{"id":12138,"date":"2018-03-12T12:45:44","date_gmt":"2018-03-12T09:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/alegria-realestate.com\/?p=12138"},"modified":"2025-08-14T19:46:54","modified_gmt":"2025-08-14T16:46:54","slug":"vineyards-of-torrevieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/vineyards-of-torrevieja","title":{"rendered":"Winnice Torrevieja, winiarnia i 5 doskona\u0142ych win"},"content":{"rendered":"

M\u00f3wi\u0105c \u201eWinnice Torrevieja\u201d, w rzeczywisto\u015bci kradniemy moment chwa\u0142y s\u0105siedniej gminie \u2013 La Mata. To na jego terenie, na granicy z Torrevieja, rozsiane s\u0105 hektary winnic. Ale niewiele os\u00f3b zna La Mata<\/a> , ale wiele os\u00f3b zna Torrevieja \u2013 najpopularniejszy kurort na po\u0142udniu Costa Blanca. Dlatego nawet hiszpa\u0144skie strony, m\u00f3wi\u0105ce o lamackich winnicach, cz\u0119sto wspominaj\u0105 o Torrevieja. Nie z\u0142amiemy tradycji. \"\" Winnice Torrevieja znajduj\u0105 si\u0119 na terenie parku przyrodniczego Las lagunas de La Mata y Torrevieja na wschodnim i po\u0142udniowo-wschodnim brzegu s\u0142onej laguny L-Mata. Dzi\u015b zajmuj\u0105 powierzchni\u0119 oko\u0142o 75 hektar\u00f3w. Uprawiane s\u0105 tu dwie odmiany winoro\u015bli<\/a> : Moscatel (oko\u0142o 70% zbior\u00f3w) i Merseguera (30% zbior\u00f3w). W niekt\u00f3rych miejscach zachowa\u0142y si\u0119 stare winoro\u015ble – odmiany uprawiane wcze\u015bniej, a obecnie nieuprawiane: walencja, parrel, forcagliat i plantamula. Niestety winnice Torrevieja nie mog\u0105 pochwali\u0107 si\u0119 wysokimi plonami. Suchy klimat i s\u0142aba gleba pozwalaj\u0105 na zebranie tylko 4000 kg moscatel i 3000 kg meseguery z hektara. \"\" W po\u0142owie XIX wieku. uprawa winogron w regionie Torrevieja by\u0142a bardzo popularnym i dochodowym biznesem. Dzi\u015b jednak rolnicy preferuj\u0105 inne uprawy. Niska rentowno\u015b\u0107 winnic spowodowa\u0142a, \u017ce w ci\u0105gu ostatnich 20 lat ich powierzchnia zmniejszy\u0142a si\u0119 prawie o po\u0142ow\u0119. [to miejsce] Gor\u0105cy klimat Torrevieja i wysokie \u015brednie temperatury dzienne w okresie dojrzewania winogron oznaczaj\u0105, \u017ce winogrona s\u0105 zbierane prawie dwa tygodnie wcze\u015bniej ni\u017c w pozosta\u0142ych winnicach tego kraju. Tych. Winnice Torrevieja jako pierwsze zbieraj\u0105 plony w Hiszpanii i ca\u0142ej Europie. \"\" Tak wi\u0119c, jak powiedzieli\u015bmy, winnice Torrevieja<\/a> s\u0105 reprezentowane przez dwie odmiany: Muscatel i Merseguera. Moscatel skupia ponad 200 odmian winogron, z kt\u00f3rych najpopularniejsze to Muscat, White Muscat i Moscatel. Muscat of Alexandria uprawiany jest w Torrevieja – jednej z najstarszych odmian, kt\u00f3ra pozosta\u0142a niezmieniona i nie zosta\u0142a skrzy\u017cowana ani genetycznie zmodyfikowana. Jest to bardzo aromatyczna odmiana o wysokiej zawarto\u015bci cukru. Aleksandria Muscat nale\u017cy do wschodniej grupy odmian sto\u0142owych i jest tradycyjnie u\u017cywana na trzy sposoby: do cel\u00f3w spo\u017cywczych, jako winogrono sto\u0142owe, do produkcji rodzynek i do produkcji wina. \"\" Muscat of Alexandria jest u\u017cywany do produkcji wytrawnego bia\u0142ego wina, Muscat, wina musuj\u0105cego i s\u0142odkiego bia\u0142ego wina. Destylaty s\u0105 wykorzystywane do produkcji pisco w Peru i grappy we W\u0142oszech. Druga odmiana winoro\u015bli uprawiana w Torrevieja s\u0142u\u017cy do produkcji win 11-12\u00ba. Odmiana merseguera wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 delikatnym aromatem bia\u0142ych kwiat\u00f3w, czasami przywodz\u0105cym na my\u015bl aromat kwitn\u0105cych gorzkich migda\u0142\u00f3w. Merseguera z ch\u0142odnych rejon\u00f3w s\u0142u\u017cy do produkcji delikatnych i lekkich win wytrawnych. Zbiory z suchych i gor\u0105cych region\u00f3w pozwalaj\u0105 na produkcj\u0119 win p\u00f3\u0142s\u0142odkich. \"\" Jakie wino wytwarza si\u0119 z lokalnych winogron? Rodzinna winnica Rafa Bernab\u00e9, kt\u00f3ra posiada winnice w La Mata<\/a> i Villena, oferuje r\u00f3\u017cne wina:<\/p>\n