{"id":446767,"date":"2021-12-13T13:35:46","date_gmt":"2021-12-13T10:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/alegria-realestate.com\/?p=446767"},"modified":"2025-08-14T21:30:28","modified_gmt":"2025-08-14T18:30:28","slug":"spanish-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon","title":{"rendered":"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku"},"content":{"rendered":"<p>Wraz ze zbli\u017caj\u0105cymi si\u0119 \u015awi\u0119tami Bo\u017cego Narodzenia w Hiszpanii wiele sklep\u00f3w i stragan\u00f3w wystawi\u0142o ju\u017c w swoich witrynach luksusowe kosze upominkowe z tradycyjnymi zestawami hiszpa\u0144skich przysmak\u00f3w: oto oliwki r\u00f3\u017cnych odmian, m\u0142ode i dojrza\u0142e sery, pachn\u0105ce kie\u0142baski chorizo i fouet, \u015bwi\u0105teczne s\u0142odycze z wieloma nadzieniami &#8211; turron, wy\u015bmienite wina i musuj\u0105ce cava&#8230; Mo\u017cliwo\u015bci i wype\u0142nienie takiego koszyka bywaj\u0105 bardzo r\u00f3\u017cnorodne, ale je\u015bli m\u00f3wimy o prawdziwym, prawdziwie hiszpa\u0144skim przysmaku, bez kt\u00f3rego miejscowi nie mog\u0105 odby\u0107 ani jednego urlopu , to bez w\u0105tpienia b\u0119dzie to Jego Wysoko\u015b\u0107 Jamon (hiszp. jamon &quot;szynka&quot;). Co wiemy o najbardziej ukochanym narodowym produkcie Hiszpan\u00f3w? Oto kilka interesuj\u0105cych fakt\u00f3w dla Ciebie. <iframe loading=\"lazy\" title=\"Odtwarzacz wideo na Youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/H703sfxBnWQ\" width=\"100%\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"> <span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<h2>Kiedy pojawi\u0142 si\u0119 hiszpa\u0144ski jamon?<\/h2>\n<p> Historia m\u00f3wi nam, \u017ce nawet Rzymianie zadbali o d\u0142ugoterminowe przechowywanie najbardziej przyst\u0119pnego i po\u017cywnego mi\u0119sa \u2013 wieprzowiny, dzi\u0119ki czemu pojawi\u0142 si\u0119 jamon. 2000-letnia skamienia\u0142a, suszona na sucho szynka zosta\u0142a znaleziona w mie\u015bcie Tarragona w Hiszpanii, na terenie dawnych osad rzymskich.<\/p>\n<h2> Czy jamon ma specjaln\u0105 etykiet\u0119?<\/h2>\n<p> TAk. Producenci najlepszych odmian jamonu \u015bci\u015ble przestrzegaj\u0105 przepis\u00f3w, w tym regionu produkcji, rasy i diety \u015bwi\u0144, a tak\u017ce w\u0142asnej, specjalnej receptury, cz\u0119sto b\u0119d\u0105cej naj\u015bci\u015blejsz\u0105 tajemnic\u0105, za co otrzymuj\u0105 specjalne oznaczenie \u2013 DO . Znakami towarowymi uznanymi i prawnie chronionymi przez rozporz\u0105dzenie Rady Europejskiej UE s\u0105 na przyk\u0142ad DO Jam\u00f3n de Guijuelo (Jam\u00f3n Ib\u00e9rico), DO Jam\u00f3n de Huelva (Jam\u00f3n Ib\u00e9rico), DO Los Pedroches (Jam\u00f3n Ib\u00e9rico) i DO Dehesa de Extremadura (Jam\u00f3n Iberyjskiego).<\/p>\n<h2> Czym jest jam\u00f3n pata negra i ib\u00e9rico?<\/h2>\n<p> Najdro\u017csze odmiany jamon s\u0105 cz\u0119sto okre\u015blane jako pata negra i ib\u00e9rico. Pierwsza jest t\u0142umaczona jako \u201eczarna \u0142apa\u201d, a druga &#8211; jako \u201eiberyjska \/ th\u201d i maj\u0105 na my\u015bli czarn\u0105 iberyjsk\u0105 ras\u0119 \u015bwi\u0144. Ale te poj\u0119cia nie s\u0105 r\u00f3wnowa\u017cne: \u015bwinia iberyjska nie zawsze ma czarny kolor, s\u0105 te\u017c rasy c\u0119tkowane. Jamon mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c nazwa\u0107 iberyjskim, je\u015bli zosta\u0142 wyprodukowany z ras mieszanych i ten procent jest zwykle wskazany na opakowaniu i oznaczony kolorem etykiety. Pata negra jest wi\u0119c okre\u015bleniem raczej nieformalnym, a og\u00f3lnie przyj\u0119tym jest jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/p>\n<h2> Co to jest szynka serrano? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446772 size-large\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-2-1024x576.png\" alt=\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-2-1024x576.png 1024w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-2-300x169.png 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-2-768x432.png 768w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-2.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> Do produkcji szynki serrano wykorzystuje si\u0119 rasy bia\u0142ych \u015bwi\u0144. Szynka dojrzewa w zimnym i suchym klimacie g\u00f3rskim &#8211; st\u0105d jej nazwa &#8211; sierra, co po hiszpa\u0144sku oznacza &quot;g\u00f3ra&quot;. W zale\u017cno\u015bci od ekspozycji istniej\u0105 trzy rodzaje jamon: jam\u00f3n bodega, jam\u00f3n reserva i jam\u00f3n gran reserva. Na opakowaniu zaznaczono region producenta, w Hiszpanii mo\u017cna znale\u017a\u0107 jamon serrano z Almerii, Granady, Salamanki, Avili, Teruel i Treveles. Niekt\u00f3re regiony produkuj\u0105 jamon bez u\u017cywania znaku DO, na przyk\u0142ad Jam\u00f3n de chato murciano lub Jam\u00f3n de cedrdo Duroc<\/p>\n<h2> Czy jamon to zdrowa \u017cywno\u015b\u0107?<\/h2>\n<p> Z pewno\u015bci\u0105 tak. Jam\u00f3n Iberico opr\u00f3cz doskona\u0142ego wy\u015bmienitego smaku zawiera witaminy B1, B6, B12 oraz kwas foliowy, kt\u00f3ry korzystnie wp\u0142ywa na uk\u0142ad nerwowy i jest niezb\u0119dny do prawid\u0142owego funkcjonowania m\u00f3zgu. Poza \u017celazem, fosforem, potasem, sodem, magnezem i wapniem posiada r\u00f3wnie\u017c wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 witaminy E, kt\u00f3ra ma wysokie w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne.<\/p>\n<h2> Ile kosztuje najdro\u017cszy jamon na \u015bwiecie? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446776 size-large\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-6-1024x683.jpeg\" alt=\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-6-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-6-300x200.jpeg 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-6-768x512.jpeg 768w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-6.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> Ten jam\u00f3n pochodzi od rasy \u015bwi\u0144, kt\u00f3rej na \u015bwiecie pozosta\u0142o tylko oko\u0142o pi\u0119\u0107dziesi\u0119ciu, z kt\u00f3rych wszystkie mo\u017cna znale\u017a\u0107 w rozleg\u0142ym regionie Huelva. Nazwa tej rasy to manchado de Jabugo lub po prostu habugo. W 2014 roku producent Jabugo de Deesa Maladua sprzeda\u0142 parti\u0119 swojej szynki za oko\u0142o 500 euro za kilogram, co odpowiada cenie oko\u0142o 4100 euro za szynk\u0119. To wtedy jamon tej odmiany zacz\u0105\u0142 by\u0107 uwa\u017cany za \u201ebia\u0142e z\u0142oto\u201d, prawdziw\u0105 pere\u0142k\u0119 gastronomiczn\u0105, niedost\u0119pn\u0105 dla wszystkich. [to miejsce]<\/p>\n<h2> Sk\u0105d taki koszt?<\/h2>\n<p> \u015awinie tej rasy \u017cywi\u0105 si\u0119 \u017co\u0142\u0119dziami i ekologicznymi zbo\u017cami w czystym g\u00f3rskim klimacie przez trzy miesi\u0105ce zimowe i do pierwszych gor\u0105cych okres\u00f3w marca. W ich diecie mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c obecne migda\u0142y, oliwki, s\u0142oneczniki, groszek, kukurydza i cukinia. To, co jedz\u0105, nie jest traktowane pestycydami ani nawozami syntetycznymi. Nie stosuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c hormon\u00f3w, stymulator\u00f3w wzrostu czy azotan\u00f3w \u2013 takie mi\u0119so jest ca\u0142kowicie ekologiczne. \u015awinie s\u0105 ubijane w wieku 36 miesi\u0119cy, kiedy wa\u017c\u0105 oko\u0142o 170 kg. Produkcja jest tradycyjna: szynka jest wietrzona w suszarce przez kilka lat. Potem potrzebuje jeszcze dw\u00f3ch lat, aby odparowa\u0107 nadmiar wilgoci. Jesieni\u0105 i wiosn\u0105, w deszczowe lub wilgotne dni okna s\u0105 szczelnie zamykane, aby nie dochodzi\u0142o do nadmiernej wilgoci. Szynki wieprzowe trafiaj\u0105 do konsumenta po dw\u00f3ch latach przechowywania w piwnicy w temperaturze 21 stopni i wilgotno\u015bci 70%. Poszczeg\u00f3lne okazy s\u0105 w wieku do siedmiu lat &#8211; prawie eksponaty muzealne! Oto paczka takiej szynki i nabiera warto\u015bci 500 euro. Wykwintny jamon umieszczony jest w drewnianym pude\u0142ku, specjalnie dla niego wykonanym przez miejscowego rzemie\u015blnika z Cortegany (Huelva). Dzi\u0119ki specjalnej diecie \u015bwi\u0144 habugo ten jamon wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 spo\u015br\u00f3d innych wyj\u0105tkow\u0105 konsystencj\u0105, niepowtarzalnym aromatem i bogatym smakiem &#8211; delikatnym, zr\u00f3wnowa\u017conym mi\u0119dzy s\u0142onym a s\u0142odkim, o bardzo przyjemnym dotyku. To odczucie w ustach mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od ilo\u015bci \u017co\u0142\u0119dzi iberyjskich, kt\u00f3re zjad\u0142a \u015bwinia, i r\u00f3\u017cnorodno\u015bci zaj\u0119\u0107 na \u015bwie\u017cym powietrzu, kt\u00f3re ma. Ale taki koszt przysmaku wcale nie jest limitem. W styczniu 2020 r. szynka Sierra Mayor Jabugo wa\u017c\u0105ca ponad 10 kg, w wieku powy\u017cej 5 lat, wyprodukowana w 100% ze \u015bwini iberyjskiej karmionej \u017co\u0142\u0119dziami, ustanowi\u0142a rekord Guinessa jako najdro\u017csza szynka na \u015bwiecie. Smakosz z Japonii zap\u0142aci\u0142 za niego 1 429 000 jen\u00f3w, czyli 11 881 euro. Oczywi\u015bcie nie ka\u017cdy mo\u017ce sobie pozwoli\u0107 na opisane powy\u017cej ekskluzywne, ale na szcz\u0119\u015bcie istnieje wiele rodzaj\u00f3w szynki i ka\u017cdy mo\u017ce j\u0105 znale\u017a\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnego gustu i bud\u017cetu, a my pomo\u017cemy Ci to rozgry\u017a\u0107.<\/p>\n<h2> Jakie s\u0105 rodzaje szynki? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446779 size-large\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9-1024x683.jpeg\" alt=\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9-300x200.jpeg 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9-768x512.jpeg 768w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-9.jpeg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> Istniej\u0105 2 g\u0142\u00f3wne rodzaje szynki: Serrano i Iberico. R\u00f3\u017cnica polega na sposobie i czasie suszenia mi\u0119sa, rasie i czysto\u015bci rasy \u015bwi\u0144, sposobie \u017cywienia, warunkach wypasu, a tak\u017ce cenie &#8211; Iberico jest znacznie dro\u017csze.<\/p>\n<h2> Co m\u00f3wi\u0105 nam napisy na opakowaniach i etykietach?<\/h2>\n<ul>\n<li> <strong>Serrano<\/strong> &#8211; zrobiona z bia\u0142ej \u015bwini, szynka ma bia\u0142e kopyto;<\/li>\n<li> <strong>curado<\/strong> &#8211; minimalna ekspozycja 7 miesi\u0119cy;<\/li>\n<li> <strong>bodega<\/strong> &#8211; minimalna ekspozycja 9 miesi\u0119cy;<\/li>\n<li> <strong>rezerwa<\/strong> &#8211; minimalna ekspozycja 12 miesi\u0119cy;<\/li>\n<li> <strong>grand reserva<\/strong> &#8211; le\u017cakuje oko\u0142o 15 miesi\u0119cy.<\/li>\n<li> <strong>Ib\u00e9rico<\/strong> &#8211; Szynka z czarnej \u015bwini lub rasy mieszanej ma czarne kopyto.<\/li>\n<li> <strong>Bellota<\/strong> to wolnowybiegowa \u015bwinia iberyjska karmiona wy\u0142\u0105cznie \u017co\u0142\u0119dziami.<\/li>\n<li> <strong>Cebo de campo<\/strong> to \u015bwinia wolnowybiegowa \u017cywiona na naturalnych pastwiskach i karmiona specjaln\u0105 pasz\u0105. Ostatnie miesi\u0105ce tuczu w diecie zdominowane s\u0105 przez \u017co\u0142\u0119dzie.<\/li>\n<li> <strong>Cebo<\/strong> to \u015bwinia, kt\u00f3ra by\u0142a hodowana nie na wolnym wybiegu, ale w gospodarstwach, a dieta oparta by\u0142a na paszach ze zb\u00f3\u017c i ro\u015blin str\u0105czkowych.<\/li>\n<\/ul>\n<h2> Jak przygotowuje si\u0119 szynk\u0119 hiszpa\u0144sk\u0105? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446775 size-full\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-5.jpeg\" alt=\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\" width=\"870\" height=\"348\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-5.jpeg 870w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-5-300x120.jpeg 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-5-768x307.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/> Umyt\u0105 i przygotowan\u0105 szynk\u0119 wieprzow\u0105 posypujemy du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli, aby rozpocz\u0105\u0107 proces utraty nadmiaru wilgoci. Czas gotowania zale\u017cy od wagi nogi i warunk\u00f3w klimatycznych ka\u017cdego regionu, ale zwykle jest to jeden dzie\u0144 na kilogram produktu. \u015arednio proces suszenia trwa od 6 do 36 miesi\u0119cy. Pocz\u0105tek procesu przypada na koniec zimy lub pocz\u0105tek wiosny, dzi\u0119ki czemu nast\u0119puje stopniowy wzrost temperatury a\u017c do ko\u0144ca okresu letniego. Jesieni\u0105 jamon przenosi si\u0119 na ni\u017csze pi\u0119tra pomieszczenia, gdzie musi przebywa\u0107 9-12 miesi\u0119cy w temperaturze 8-10\u00b0C. Tak zaczyna si\u0119 proces peklowania mi\u0119sa: pod wp\u0142ywem mikroflory zmienia ono swoj\u0105 struktur\u0119, nabieraj\u0105c szczeg\u00f3lnego smaku i aromatu. Kolejnym etapem jest dojrzewanie. Po wysuszeniu szynki s\u0105 umieszczane w piwnicach, gdzie s\u0105 rozdzielane wed\u0142ug wagi i jako\u015bci. Na podstawie tych danych ustala si\u0119 okres niezb\u0119dny do indywidualnego dojrzewania ka\u017cdej nogi wieprzowej. Ostatnim etapem jest pobranie pr\u00f3bek: kilka otwor\u00f3w wykonuje si\u0119 d\u0142ug\u0105 cienk\u0105 ig\u0142\u0105 kostn\u0105, aby specjalista m\u00f3g\u0142 wyczu\u0107 charakterystyczny aromat szynki, wskazuj\u0105cy na gotowo\u015b\u0107 produktu.<\/p>\n<h2> Jak podaje si\u0119 jamon? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446771 size-large\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-1-1024x725.jpg\" alt=\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\" width=\"1024\" height=\"725\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-1-1024x725.jpg 1024w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-1-768x544.jpg 768w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon-1.jpg 1250w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> Jamon jest u\u017cywany pokrojony w cienkie plasterki. W Hiszpanii istniej\u0105 nawet specjalne zak\u0142ady &#8211; jamoneria, w kt\u00f3rych maj\u0105 w\u0142asnych specjalist\u00f3w od krojenia &#8211; cortador\u00f3w. Jamon mocowany jest na stojaku zwanym jamonera \u2013 cz\u0119sto jest g\u0142\u00f3wnym elementem wystroju takich lokali. Jednak jamoner\u0119 mo\u017cna zobaczy\u0107 w kuchni prawie ka\u017cdego Hiszpana. Opr\u00f3cz stojaka, aby ucztowa\u0107 na szynce, trzeba mie\u0107 w domu specjalny n\u00f3\u017c i przestrzega\u0107 odpowiednich warunk\u00f3w: temperatura w pomieszczeniu nie przekracza 20 stopni, a trwa\u0142o\u015b\u0107 nie przekracza 5 miesi\u0119cy. Po odci\u0119ciu kawa\u0142ka wskazane jest posmarowanie tego miejsca t\u0142uszczem lub oliw\u0105, aby unikn\u0105\u0107 szybkiego zepsucia produktu.<\/p>\n<h2> Jaki jamon wybra\u0107?<\/h2>\n<p> Jamon jest produkowany w ca\u0142ej Hiszpanii, z wyj\u0105tkiem strefy przybrze\u017cnej. Wraz z najlepszymi hiszpa\u0144skimi winami, produkt jest cz\u0119sto oznaczony znakiem jako\u015bci Denominaci\u00f3n de Origen, kt\u00f3ry gwarantuje, \u017ce ta szynka jest produkowana w okre\u015blonej prowincji zgodnie ze sta\u0142ymi lokalnymi normami (mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od prowincji). Z regu\u0142y wszystko to odnosi si\u0119 do szynki iberyjskiej. W\u015br\u00f3d odbiorc\u00f3w presti\u017cowej hiszpa\u0144skiej etykiety DOP znajduj\u0105 si\u0119:<\/p>\n<ul>\n<li> Dehesa de Extremadura (&quot;Deesa de Extremadura&quot;) &#8211; <a href=\"http:\/\/dehesa-extremadura.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dehesa-extremadura.com<\/a><\/li>\n<li> Guijuelo (&quot;Guijuelo&quot;) &#8211; <a href=\"http:\/\/guijuelo.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">guijuelo.com<\/a><\/li>\n<li> Jam\u00f3n de Huelva (&quot;Jamon de Huelva&quot;) &#8211; <a href=\"http:\/\/elrincondehuelva.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">elrincondehuelva.com<\/a> i inne.<\/li>\n<li> Cecina de Le\u00f3n ( \u201eCecina de Leon\u201d) &#8211; cecinadeleon.org<\/li>\n<li> Jam\u00f3n de Teruel (\u201eJamon de Teruel\u201d) \u2013 <a href=\"http:\/\/jamondeteruel.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jamondeteruel.com<\/a><\/li>\n<li> Jam\u00f3n de Trevelez (&quot;Jamon de Trevelez&quot;) &#8211; <a href=\"http:\/\/jamondetrevelez.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jamondetrevelez.es<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2> Ile kosztuje jamon w Hiszpanii? <\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-446782 size-large\" src=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades-1024x574.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"574\" srcset=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades-1024x574.jpeg 1024w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades-300x168.jpeg 300w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades-768x431.jpeg 768w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades-1536x862.jpeg 1536w, https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Jamon-Curiosidades.jpeg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> W zale\u017cno\u015bci od wieku produktu, rasy i diety \u015bwini, a tak\u017ce regionu, koszt b\u0119dzie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107.<\/p>\n<ul>\n<li> <strong>Jam\u00f3n curado<\/strong> : z bia\u0142ych \u015bwi\u0144 hodowanych na paszy w gospodarstwach (zwykle poza Hiszpani\u0105), w wieku 8 miesi\u0119cy. Koszt to 4-5 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka (paletilla), 5-10 \u20ac\/kg &#8211; szynka (jam\u00f3n).<\/li>\n<li> <strong>Jam\u00f3n serrano Oro lub Plata<\/strong> : od bia\u0142ych \u015bwi\u0144 karmionych gospodarczo, w wieku co najmniej 14 miesi\u0119cy, z dowolnego miejsca w Hiszpanii. Koszt 6-9 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka, 12-15 \u20ac\/kg &#8211; szynka.<\/li>\n<li> <strong>Jam\u00f3n de Tr\u00e9velez, serrano Gran i serrano<\/strong> : ze \u015bwi\u0144 bia\u0142ych lub \u015bwi\u0144 duroc karmionych pasz\u0105 na farmach (tryb intensywny), a nast\u0119pnie dojrzewaj\u0105cych przez ponad rok na obszarach g\u00f3rskich i suchych, takich jak Teruel lub Sierra Nevada (Granada), gdzie rosn\u0105 \u017co\u0142\u0119dzie do dyspozycji. Koszt to 8-12 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka, 12-25 \u20ac\/kg &#8211; szynka.<\/li>\n<li> <strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de cebo<\/strong> : ze \u015bwi\u0144 iberyjskich (w wi\u0119kszo\u015bci mieszanych z innymi rasami), kt\u00f3re by\u0142y karmione na farmie. Koszt 18-20 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka, 20-30 \u20ac\/kg &#8211; szynka.<\/li>\n<li> <strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de cebo de campo<\/strong> : \u015bwinie iberyjskie karmione traw\u0105 wypasane na polu (obszerna racja \u017cywno\u015bciowa). Koszt 20-25 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka, 30-40 \u20ac\/kg &#8211; szynka.<\/li>\n<li> <strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong> : najwy\u017cszej jako\u015bci, ze \u015bwi\u0144 iberyjskich karmionych wy\u0142\u0105cznie \u017co\u0142\u0119dziami i traw\u0105 na \u0142\u0105kach g\u00f3rskich, na wolnym wybiegu. Koszt to 30-45 \u20ac\/kg &#8211; \u0142opatka, 55-85 \u20ac\/kg &#8211; szynka.<\/li>\n<\/ul>\n<h2> Gdzie kupi\u0107 szynk\u0119?<\/h2>\n<p> Je\u015bli chcesz kupi\u0107 najwy\u017cszej jako\u015bci jamon, mo\u017cesz kupi\u0107 go online, za po\u015brednictwem strony zaufanych producent\u00f3w o dobrej reputacji (wymienili\u015bmy ich powy\u017cej, z etykiet\u0105 DO). Ale generalnie jamon w Hiszpanii mo\u017cna kupi\u0107 w dowolnym sieciowym supermarkecie, od ma\u0142ej paczki pokrojonej w plastry za 1 euro po ca\u0142\u0105 nog\u0119 czarnej lub bia\u0142ej \u015bwini. W popularnej sieci Carrefour prezentowany jest du\u017cy wyb\u00f3r szynek w r\u00f3\u017cnych odmianach. Mo\u017cesz te\u017c spr\u00f3bowa\u0107 swojego ulubionego hiszpa\u0144skiego przysmaku w prawie ka\u017cdej kawiarni i restauracji lub w specjalnej instytucji &#8211; jamoneria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wraz ze zbli\u017caj\u0105cymi si\u0119 \u015awi\u0119tami Bo\u017cego Narodzenia w Hiszpanii\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":446780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74,956],"tags":[],"class_list":["post-446767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-life-in-spain","category-spanish-cuisine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nieruchomo\u015b\u0107 w Hiszpanii\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/realestate.alegria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-13T10:35:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-14T18:30:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"780\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"348\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@alegriarealesta\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@alegriarealesta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon\"},\"author\":{\"name\":\"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9d285f0a34620d7fb8e3836f93b5522c\"},\"headline\":\"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku\",\"datePublished\":\"2021-12-13T10:35:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-14T18:30:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon\"},\"wordCount\":14111,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/spanish-jamon.png\",\"articleSection\":[\"\u017bycie w Hiszpanii\",\"Kuchnia hiszpa\u0144ska\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon\",\"name\":\"\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/spanish-jamon.png\",\"datePublished\":\"2021-12-13T10:35:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-14T18:30:28+00:00\",\"description\":\"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[[\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon\"]]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/spanish-jamon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/spanish-jamon.png\",\"width\":780,\"height\":348,\"caption\":\"\u0415\u0433\u043e \u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0441\u0435 \u043e \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441\u0435\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/articles\\\/life-in-spain\\\/spanish-jamon#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430\",\"item\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0415\u0433\u043e \u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0441\u0435 \u043e \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441\u0435\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Nieruchomo\u015b\u0107 w Hiszpanii\",\"description\":\"Nieruchomo\u015bci w Hiszpanii: sprzeda\u017c we wszystkich miastach - Torrevieja, Alicante, Benidorm itp. Pomo\u017cemy Ci kupi\u0107 nieruchomo\u015bci na Costa Blanca - mieszkania wt\u00f3rne, nowe budynki. Projekt pod klucz. Nieruchomo\u015b\u0107 na Costa Blanca od 80 000 \u20ac.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"Alegria Realestate\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/logo_alegria.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/logo_alegria.png\",\"width\":1600,\"height\":1403,\"caption\":\"Alegria Realestate\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/realestate.alegria\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/alegriarealesta\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alegriadom\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/profile\\\/view?id=154965227\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/AlegriaRealEstate\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alegria-realestate.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9d285f0a34620d7fb8e3836f93b5522c\",\"name\":\"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?","description":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?","og_description":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.","og_url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767","og_site_name":"Nieruchomo\u015b\u0107 w Hiszpanii","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/realestate.alegria","article_published_time":"2021-12-13T10:35:46+00:00","article_modified_time":"2025-08-14T18:30:28+00:00","og_image":[{"width":780,"height":348,"url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png","type":"image\/png"}],"author":"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@alegriarealesta","twitter_site":"@alegriarealesta","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon"},"author":{"name":"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/#\/schema\/person\/9d285f0a34620d7fb8e3836f93b5522c"},"headline":"Jego Kr\u00f3lewska Mo\u015b\u0107 jamon: wszystko o g\u0142\u00f3wnym hiszpa\u0144skim przysmaku","datePublished":"2021-12-13T10:35:46+00:00","dateModified":"2025-08-14T18:30:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon"},"wordCount":14111,"publisher":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png","articleSection":["\u017bycie w Hiszpanii","Kuchnia hiszpa\u0144ska"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon","url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon","name":"\u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0438\u0434\u044b \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png","datePublished":"2021-12-13T10:35:46+00:00","dateModified":"2025-08-14T18:30:28+00:00","description":"\u0421\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441 \u2013 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d. \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d\u0430, \u0438 \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u043d \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":[["https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon"]]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#primaryimage","url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png","contentUrl":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/spanish-jamon.png","width":780,"height":348,"caption":"\u0415\u0433\u043e \u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0441\u0435 \u043e \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441\u0435"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/articles\/life-in-spain\/spanish-jamon#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430","item":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0415\u0433\u043e \u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0445\u0430\u043c\u043e\u043d: \u0432\u0441\u0435 \u043e \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u0434\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u0435\u0441\u0435"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/","name":"Nieruchomo\u015b\u0107 w Hiszpanii","description":"Nieruchomo\u015bci w Hiszpanii: sprzeda\u017c we wszystkich miastach - Torrevieja, Alicante, Benidorm itp. Pomo\u017cemy Ci kupi\u0107 nieruchomo\u015bci na Costa Blanca - mieszkania wt\u00f3rne, nowe budynki. Projekt pod klucz. Nieruchomo\u015b\u0107 na Costa Blanca od 80 000 \u20ac.","publisher":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#organization","name":"Alegria Realestate","url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo_alegria.png","contentUrl":"https:\/\/alegria-realestate.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo_alegria.png","width":1600,"height":1403,"caption":"Alegria Realestate"},"image":{"@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/realestate.alegria","https:\/\/x.com\/alegriarealesta","https:\/\/www.instagram.com\/alegriadom\/","https:\/\/www.linkedin.com\/profile\/view?id=154965227","https:\/\/www.youtube.com\/user\/AlegriaRealEstate"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/alegria-realestate.com\/#\/schema\/person\/9d285f0a34620d7fb8e3836f93b5522c","name":"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u043a\u0438\u0448\u0435\u0432"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=446767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":837537,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/446767\/revisions\/837537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/446780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=446767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=446767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alegria-realestate.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=446767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}