Hotelnictví ve Španělsku může být velmi výnosné podnikání. Pokud uvažujete o koupi hotelu ve Španělsku pro podnikání nebo o otevření vlastního, je důležité pochopit všechny požadavky a nuance spojené s hotelovým managementem. Zahájení podnikání v jakémkoli oboru může být vzrušující i skličující a první měsíce (a někdy i roky) mohou být docela náročné. V tomto článku se podíváme na klíčové body otevření hotelového podnikání ve Španělsku. Nestačí mít dobře strukturovaný projekt, atraktivní budovu nebo touhu poskytnout hostům maximální komfort. Je také důležité dodržovat všechna pravidla a zákony autonomie a města, kde se bude váš hotel nacházet. Proč je důležité brát v úvahu požadavky konkrétní autonomie, a ne celé země jako celku? Odpověď spočívá v současné španělské ústavě, která v článku 148.1.18º uděluje autonomním společenstvím pravomoci regulovat záležitosti související s cestovním ruchem. Výsledkem je, že dnes ve Španělsku existuje 17 různých zákonů regulujících hotelový sektor, jeden pro každý autonomní region, podobně jako je regulován trh s turistickými pronájmy. Proto je v každém konkrétním případě nutné prostudovat legislativu autonomního regionu, ve kterém se plánuje nákup nebo otevření hotelu. Dotkneme se základních norem a požadavků, které jsou stejné pro všechny regiony.
Typy hotelů ve Španělsku
Jak jsme uvedli výše, místní legislativa hraje důležitou roli v hotelovém byznysu ve Španělsku. Za zmínku ale také stojí, že pro různé typy hotelů platí různé požadavky. Nákup nebo otevření hotelu ve Španělsku si proto nelze představit bez předchozí právní analýzy a daňového plánování. Hotely ve Španělsku jsou obvykle seskupeny do tří velkých skupin:
Skupina 1: Hotely a aparthotely
Do první skupiny patří klasické hotely a apart-hotely. Tato zařízení obvykle zabírají celou budovu a mohou poskytovat doplňkové služby. Hlavním rozdílem mezi hotely a aparthotely je přítomnost kuchyně na pokojích aparthotelu, která hostům umožňuje přípravu vlastních jídel. V rámci této skupiny existuje další klasifikace v závislosti na koncepci hotelu:
Butikový hotel
Boutique hotely jsou malé, ale velmi útulné a stylové hotely, které se většinou nacházejí v centru města. Hlavním rozdílem těchto hotelů je důraz na detail, jedinečný design a osobní přístup ke každému hostu. Hostům je nabízeno nejen ubytování, ale i exkluzivní služby a osobní atmosféra.
Business hotel
Business hotely jsou zaměřeny na hosty, kteří přijíždějí do města služebně. Takové hotely se nejčastěji nacházejí v blízkosti obchodních center a nabízejí svým hostům specializované služby, jako jsou konferenční sály, zasedací místnosti, vysokorychlostní internet a další vybavení nezbytné pro úspěšné podnikání.
Venkovský hotel
Venkovské hotely se nacházejí mimo města a jsou určeny pro hosty hledající soukromí a odpočinek v přírodě. Hlavní výhodou těchto hotelů je jejich blízkost k přírodním zajímavostem a také možnost strávit čas daleko od ruchu velkoměsta a užít si klid a pohodu.
Eko-hotel
Ekohotely jsou zaměřeny na ty, kterým záleží na přírodě a preferují dovolenou šetrnou k životnímu prostředí. Tyto hotely jsou navrženy a postaveny tak, aby minimalizovaly negativní dopad na životní prostředí a jsou dokonale integrovány do přírodní krajiny.
Parador
Paradors jsou jedinečnou kategorií hotelů, které existují pouze ve Španělsku. Tyto hotely jsou sítí státních hotelů sídlících v historických budovách, jako jsou hrady, tvrze, kláštery nebo paláce, a nacházejících se v různých částech země.
Skupina 2: Penziony a ubytovny
Do druhé skupiny patří penziony a ubytovny. Tato zařízení nelze z důvodu velikosti, kapacity nebo vlastností klasifikovat jako hotely. Počet míst k pobytu v nich obvykle nepřesahuje 20. Na taková zařízení se nevztahují tak přísné požadavky jako na plnohodnotné hotely a aparthotely.
Skupina 3: Penziony
Velikostně nejmenší objekty jsou penziony. Nabízejí ještě méně možností ubytování než penziony a ubytovny. Vzhledem k jejich malé velikosti jsou požadavky na zahájení a provozování takového podnikání mnohem jednodušší a snáze splnitelné. Pokud jde o soulad s právními požadavky a klasifikaci hotelového zařízení ve Španělsku, má označení velký význam. Pro potvrzení, že byly splněny všechny zákonné povinnosti pro otevření hotelu, a pro označení, do které skupiny zařízení patří, musí být v prostorách hotelu umístěn zvláštní nápis. Označuje klasifikační skupinu hotelu a také počet hvězdiček, které jí byly přiděleny v souladu se zavedenými standardy.
Otevření hotelu ve Španělsku pro podnikání: základní požadavky
I když se konkrétní požadavky mohou lišit v závislosti na legislativě konkrétní autonomní oblasti, provincie nebo obce, existuje obecný seznam povinných podmínek, které musí být splněny, aby mohl být hotel ve Španělsku legálně provozován.
Stavební požadavky
V první řadě je důležité zajistit, aby budova, ve které se plánuje otevření hotelu, splňovala všechny základní požadavky na bezpečnost, kvalitu stavebních materiálů a také normy pro instalaci a provoz zařízení. Budova musí být vhodná pro ubytování hotelu a to musí být potvrzeno příslušnými zprávami odborníků a architektů. Strukturální požadavky jsou zaměřeny na zajištění bezpečnosti hostů, proto je jejich realizace ve Španělsku přísně kontrolována.
Bezpečnost a civilní obrana
Ve Španělsku existuje zákon o civilní ochraně, který upravuje otázky bezpečnosti a ochrany v hotelových zařízeních. Tento zákon pokrývá vše od správného umístění značek a informačních panelů až po vytváření bezpečných zón a vypracování postupů pro nouzové situace, jako jsou požáry. Jedním z častých důvodů uzavření hotelů je nedostatek potřebných certifikátů.
Licence a povolení
Povinným požadavkem je získání územního povolení a licence k provozování konkrétního druhu hospodářské činnosti. Licence vydávají obecní úřady a potvrzují, že vybraný pozemek je povolen provozovat jako hotel a že hotel může fungovat v souladu s platnou legislativou.
Hygienické ovládání
Vzhledem k tomu, že hotely poskytují širokou škálu služeb jako je stravování, bazény, sauny atd., je nutné dodržovat hygienické a hygienické normy. Požadavky na shodu zahrnují kontroly a plány k zajištění standardů čistoty, hygieny, dezinfekce, likvidace odpadu a dalších aspektů souvisejících se zdravím a bezpečností hostů.
Daně
Daňové povinnosti jsou dalším důležitým aspektem každého podnikání ve Španělsku. Hotel musí být registrován u finančního úřadu, vést účetnictví a daňovou evidenci a také registr (evidenční knihu) hostů s uvedením osobních údajů každého návštěvníka.
Otevření hotelu ve Španělsku pro podnikání: klíčové fáze
Seznam základních postupů a formalit obsahuje:
- Prohlášení o odpovědnosti vlastníka (Declaration of Owner's Responsibility). Tento dokument potvrzuje, že majitel přebírá odpovědnost za splnění všech požadavků a norem stanovených zákonem pro otevření hotelu ve Španělsku.
- Žádost o povolení k provozování společnosti v odvětví cestovního ruchu (Solicitud de funcionamiento y autorización de empresa turística).
- Sanitární povolení (Autorización sanitaria).
- Licence k výkonu hospodářské činnosti (Licencia para actividad clasificada). Může být vyžadován pro různé typy aktivit: hotel, bar, restaurace atd.
- Licence pro umístění venkovní reklamy (Licencia de publicidad exteriér). Nezbytné, pokud plánujete umístit nápisy, bannery a další reklamní materiály na fasádu hotelu nebo v jeho okolí.
- Stavební povolení (Licencia de obras). Pokud jsou před otevřením hotelu nutné stavební nebo renovační práce, je nutné získat stavební povolení.
- Legalizace registrační knihy hostů (Legalización del libro de visitas). Vedení registrační knihy hostů je povinným požadavkem pro všechny hotely ve Španělsku. Legalizace této knihy zahrnuje její oficiální zápis do rejstříku.
- Registrace v Registru daně z hospodářské činnosti (Prohlášení k dani z hospodářské činnosti).
- Příprava podkladů pro nábor personálu. Patří sem pracovní smlouvy, registrace v systému sociálního zabezpečení a další povinné dokumenty, které zajišťují dodržování pracovněprávních předpisů.
Po dokončení všech procedur je dalším krokem vybavení vašeho hotelu vším potřebným pro pohodlný pobyt hostů a úspěšné podnikání.
Kupte si hotel ve Španělsku pro podnikání
V loňském roce vygeneroval globální hotelový průmysl svým vlastníkům příjmy ve výši více než 200 miliard dolarů, což podtrhlo atraktivitu tohoto sektoru pro investory. Je však třeba mít na paměti tři klíčové body: mít vlastní kapitál nebo přístup k financování třetí stranou, zkušenosti v hotelovém průmyslu a realistická očekávání od dlouhodobého projektu. Je těžké přesně spočítat, kolik stojí stavba hotelu ve Španělsku. Záleží na ceně pozemku, samotném projektu, typu a velikosti hotelu. Podle TINSA, nezávislého odhadce trhu s nemovitostmi, jsou průměrné náklady na vybudování jednoho pokoje pro 1-2* hotel 75 000 EUR, pro hostel – 60 000 EUR. Každá další hvězda bude stát minimálně 15 000 EUR na pokoj navíc. Pokud jde o výnosy a ziskovost, při správném řízení mohou provozní náklady hotelu dosahovat přibližně 70 % hrubých příjmů. Za optimální úroveň ziskovosti se považuje 10 % ročně, nízká ziskovost je 5 % a vysoká ziskovost je 20 %. Pokud je to váš první hotel a nemáte žádné zkušenosti ve stavebnictví, nejchytřejším rozhodnutím může být koupě stávajícího hotelu. To sníží rizika spojená se zahájením nového podnikání od nuly a umožní vám soustředit se na řízení a zlepšování vašeho stávajícího podnikání.
Hlavní výhody koupě již hotového hotelu
- Snížení rizik a nákladů stavby (zpoždění termínů, překročení rozpočtu, problémy s povolením atd.).
- Mít stávající klientskou základnu. Hotový hotel již může mít stálé zákazníky a pověst na trhu, stejně jako navázané spojení s cestovními kancelářemi a agenturami.
- Zkraťte čas potřebný k zahájení podnikání. Není třeba ztrácet čas sháněním povolení, licencí a stavbou, ale rovnou se s tím můžete pustit.
- Hotová infrastruktura, vybavení a zařizovací předměty (nábytek, spotřebiče, zabezpečovací systémy a další prvky nezbytné pro provozování hotelnictví).
- Možnost vylepšení a rozšíření dle vlastního uvážení. Můžete zavést nové služby, aktualizovat interiér nebo rozšířit nabídku pro hosty a zvýšit tak ziskovost a atraktivitu hotelu na trhu.
- Mezi nevýhody koupě hotového hotelu patří nutnost provedení důkladného účetního a daňového auditu a také technická kontrola objektu pro zjištění skrytých závad nebo nutnost rychlých větších a nákladných oprav.
