Na jednom z kurzů na univerzitě v Alicante hovořil řečník Javier Prieto o zvláštnostech spotřeby vody ve Španělsku, zejména v provincii Alicante. Studie přinesla následující výsledky: obyvatelé provincie spotřebují několikrát méně vody z kohoutku než obyvatelé Madridu (89,9 % oproti 13 %, v zemi jako celku to bylo 37,3 %). Jedním z důvodů tak výrazného rozdílu je chuť a tvrdost vody. Tvrdost vody je parametr, který se obvykle měří obsahem vápníku a hořčíku. Voda z kohoutku v hlavním městě je tedy docela měkká (5°F) ve srovnání s vodou v Alicante (16-42°F). [toto místo] Je třeba poznamenat, že tyto prvky jsou důležité pro lidské zdraví. Vápník se podílí na tvorbě a udržování kostní tkáně a normalizuje kardiovaskulární funkce. Hořčík je nezbytný pro mnoho buněčných funkcí, mineralizaci kostí, neuromuskulární aktivitu a srdeční funkci. Navíc z fyzikálního a chemického hlediska má tvrdá voda dvě hlavní výhody: vodovodní potrubí je méně náchylné ke korozi a voda se rychleji a snadněji zbavuje mýdla. Chlorovaná voda má však nepříjemnou chuť, a proto je z velké části tak neoblíbená. Jak často pijete vodu z kohoutku? Co můžete říci o chuti vody ve Španělsku?

Líbí se vám tento článek? Sdílejte ho se svými přáteli!