Na jednym z kursów na Uniwersytecie w Alicante prelegent Javier Prieto mówił o specyfice zużycia wody w Hiszpanii, w szczególności w prowincji Alicante. W badaniu uzyskano następujące wyniki: mieszkańcy prowincji zużywają kilkakrotnie mniej wody wodociągowej niż mieszkańcy Madrytu (odpowiednio 89,9% wobec 13%, w całym kraju odsetek ten wyniósł 37,3%). Jedną z przyczyn tej znaczącej różnicy jest smak i twardość wody. Twardość wody to parametr, który zwykle mierzy się zawartością wapnia i magnezu. Tak więc woda z kranu w stolicy jest dość miękka (5°F) w porównaniu z wodą w Alicante (16-42°F). [to miejsce] Należy zauważyć, że te elementy są niezbędne dla zdrowia człowieka. Wapń bierze udział w tworzeniu i utrzymaniu tkanki kostnej oraz normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego. Magnez jest niezbędny do wielu funkcji komórkowych, mineralizacji kości, aktywności nerwowo-mięśniowej i pracy serca. Co więcej, z fizykochemicznego punktu widzenia twarda woda ma dwie główne zalety: rury wodne są mniej podatne na korozję, a woda jest szybciej i łatwiej czyszczona z mydła. Jednak chlorowana woda ma nieprzyjemny smak, przez co jest w większości niepopularna. Jak często pijesz wodę z kranu? Co możesz powiedzieć o smaku wody w Hiszpanii?

Podobał ci się artykuł? Podziel się z przyjaciółmi!