Zgadzam się, wszystkie te magnesy, talerze, kufle do piwa i inne bzdury już zaostrzyły ci zęby. Chciałabym przywieźć takie prezenty z Hiszpanii bliskim i przyjaciołom, aby sprawić im przyjemność, a jednocześnie nie zaśmiecać ich domu zbędnymi bibelotami. Jamon, ser i wino to nie jedyne przysmaki, z których słynie królestwo. Zobaczmy, jakie ciekawe i niezwykłe rzeczy powstają w tym kraju.

hiszpański jamon

O jamonie napiszemy jeszcze kilka linijek, bo. jest jednym ze znaków rozpoznawczych Hiszpanii . Ceny jamonu zależą od sposobu i czasu jego przygotowania. Niedrogi – jamon Serrano, który jest wytwarzany z rasy białych świń z białymi kopytami. W zależności od stopnia starzenia jamon serrano dzieli się na trzy odmiany: „curado” – dojrzewanie przez 7 miesięcy, „reserva” – dojrzewanie przez 9 miesięcy i „bodega” – dojrzewanie przez 12 miesięcy. Drogi jamon – Iberico – jest wytwarzany z czarnej rasy świń o czarnych kopytach. Odmiana "de sebo" mówi, że świnia była karmiona żołędziami i paszą, a "beyota" – tylko żołędziami. Tylko uschnięte tylne nogi można nazwać jamonem, jeśli opakowanie jamonu, które lubisz, jest napisane „paleta” – wiesz, to jest cięcie z przednich nóg. Jeśli nie jesteś wielkim koneserem hiszpańskiego przysmaku, możesz nie poczuć różnicy. Oprócz tradycyjnego jamonu zwróć uwagę na suszoną wołowinę – „sesina” oraz jamon z kaczki – „jamon de pato”. Mają specyficzny smak i całkowicie różnią się od tradycyjnej szynki wieprzowej.

Hiszpańskie wino

Hiszpania słynie nie tylko z Rioji. Chociaż jest to najpopularniejszy region winiarski. Nie pożałujesz, jeśli sam spróbujesz lub przyniesiesz w prezencie wina wyprodukowane w prowincji Alicante lub w regionie winiarskim Jumilla (Murcia). W szczególności Jumilla produkuje jedno z najlepszych win w Hiszpanii – El Nido (cena ok. 130 € za butelkę). Dużo tańsze jest wino Clio (około 30 € za butelkę) – kolejna perełka Jumilli. Można też kupić lokalne wino, o którym pisaliśmy w artykule „ Winnice Torrevieja ”. Ale niebieskie wino będzie wyglądało zupełnie oryginalnie jako prezent. Obecnie jest produkowany przez kilka winnic, występują zarówno odmiany wytrawne, jak i półsłodkie. Niebieski kolor wina zawdzięcza całkowicie naturalnemu barwnikowi – antocyjanom zawartym w skórce winogron .

hiszpański ser

Hiszpańskie sery nie ustępują jakością wybitnym serom europejskim. Najsłynniejszym serem jest Manchego, ale jest też ogromny wybór wspaniałych serów kozich, owczych i pleśniowych. Czym się kierować przy wyborze, pytasz? Tylko własny gust i preferencje. W każdym sklepie z serami ucieszy Cię kilkanaście odmian – dzięki czemu nie wyjdziesz bez kupowania .

Oliwa z oliwek i oliwki z Hiszpanii

Jeśli uważasz, że Hiszpania ma do zaoferowania klasyczną oliwę z oliwek w butelkach oraz oliwki w puszkach i oliwki w słoikach, to poważnie się mylisz. Marmolada z oliwek, czekolada z oliwkami, konfitura z oliwek – to bardzo osobliwe i, uwierz mi, bardzo smaczne. Oliwa z oliwek w formie kawioru (gdy oliwa jest zamknięta w galaretowatej skorupce i wygląda jak złote jajka) jest ozdobą każdej przekąski. Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom w domu lub zrobić oryginalny prezent swoim kulinarnym przyjaciołom – zapraszamy do zakupu takiego kawioru. Klasyczna oliwa z oliwek może być również godnym prezentem. Zwłaszcza jeśli wybierzesz nie proste, ale nasycone ziołami i przyprawami. Rozmaryn, ostra papryka, lawrushka, ziele angielskie, czosnek, trufle – lista jest długa. Taki olej jest nie tylko bardzo pachnący, ale też pięknie wygląda – jako atrybut wykwintnej kuchni.

hiszpański miód

Dla wielu Rosjan czy Ukraińców lokalne odmiany miodu będą wydawać się egzotyczne – podobnie jak dla Hiszpanów np. miód gryczany. Polecamy lawendowy anyż, rozmaryn, tymianek, miód eukaliptusowy, miód awokado, miód loquat.

Dżemy i dżemy

To tam oszalała wyobraźnia producentów! Tradycyjne jagody i owoce nikogo nie zaskoczą. W Hiszpanii do produkcji dżemów, marmolady i konfitury używa się warzyw i napojów. Konfitury z cebuli, pomidorów i słodkiej papryki, konfitury z oliwek, marmolady z czerwonego wina, białego wina, a nawet piwa – od tak niezwykłego asortymentu otworzą Ci się oczy i chcesz kupić wszystko od razu. Po co nam takie dziwne słodycze? Przede wszystkim jako dodatek do sera. Tradycyjna marmolada z pigwy jest pyszna, ale dość znajoma. A ser z marmoladą z czerwonego wina to już nuta wyrafinowania.

Hiszpańska czekolada i cukierki

Najsłynniejsza hiszpańska czekolada Valor produkowana jest w prowincji Alicante , w mieście El Campello. Istnieje wiele odmian: czarna, mleczna, bez cukru, z orzechami i owocami – znajdziesz ją na każdy gust. Oprócz klasycznej czekolady zwróć uwagę na figi i daktyle w czekoladzie – takie słodycze z różnymi nadzieniami produkuje wiele fabryk w Hiszpanii, m.in. Valor. Ktokolwiek je robi, słodycze z pewnością będą pyszne. Turrony to hiszpańskie świąteczne słodycze z miodu i orzechów, których nie trzeba przedstawiać. Przed Bożym Narodzeniem półki sklepowe zaczynają pękać od wszelkiego rodzaju turronów, ale nawet w ciągu roku niewielki asortyment można znaleźć w dużych supermarketach i marketach.

Inne hiszpańskie przysmaki

Nie omijaj hiszpańskich przypraw – zestawów do sałatek, ryb, mięs. Różnią się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni i mogą nadać znanemu daniu zupełnie nowy smak. Kolejnym ciekawym produktem jest sól. Oprócz tradycyjnej już soli z pieprzem czy z truflami znajdziemy sól z czerwonym winem. Konserwy rybne to kolejna opcja na prezent. I raczej nie ryby, ale owoce morza w puszkach: z różnych skorupiaków, ślimaków, kalmarów, ośmiornic i mątwy z wszelkiego rodzaju sosami – wybór jest ogromny.

Gdzie kupić hiszpańskie przysmaki?

Nie jest trudno kupić przysmaki w Torrevieja – można to zrobić w różnych sklepach . W centrum miasta znajduje się wiele butików dla smakoszy z dużym wyborem jamon i serów. Koniecznie zajrzyjcie do dużych hipermarketów – Carrefour w samej Torrevieja i Alcampo w centrum handlowym Zenia Boulevard – znajdziecie tam jamon, ser, czekoladę, oliwę z oliwek, miód i marmoladę. Dwa małe sklepiki z dużym wyborem przysmaków znajdują się w samym centrum Torrevieja – na Placu Izabeli II w pobliżu Rynku Miejskiego. Jeden sklep znajduje się w samym budynku targowym, na rogu, wejście jest na zewnątrz, drugi w pobliżu oddziału banku Sabadell. To, czego nie kupisz w zwykłych sklepach, na pewno znajdziesz w sieci. Istnieje wiele sklepów internetowych sprzedających przysmaki. Oto tylko kilka z nich: www.jamonshop.es , www.lachinata.es , www.detorregourmet.com , www.degustam.com . Jeden z najbardziej znanych producentów wyrobów dla smakoszy w Hiszpanii, La Chinata, ma swoje sklepy w Elche i Alicante, więc jest świetna okazja, aby przyjść i skręcić w dłonie ciekawe słoiki i pudełka. Hiszpańskie wina są sprzedawane w każdym supermarkecie. Dobry wybór czeka na Ciebie w Carrefour i Alcampo, a jeśli chcesz poważnie podejść do swojego wyboru i poszukać czegoś rzadkiego, to sklep internetowy https://www.uvinum.es Ci pomoże. Co jeszcze kupić poza smakołykami? Aby dowiedzieć się, co jeszcze można kupić w Hiszpanii w prezencie, zobacz nasz film „Targ Pamiątek w Torrevieja”:

Podobał ci się artykuł? Podziel się z przyjaciółmi!

Udostępnić: