Nový rok a Vánoce jsou nejoblíbenějšími, nejdůležitějšími a nejjasnějšími svátky v roce, na které děti i dospělí netrpělivě čekají. Každá země má své vlastní tradice a zvyky pro jejich slavení. Dnes vám povíme o novoročních tradicích ve Španělsku a také o tom, jak Španělé slaví Nový rok a Vánoce. Zde jsou některé novoroční a vánoční tradice ve Španělsku, o kterých jste možná nevěděli.
Belen je hlavním symbolem Vánoc ve Španělsku
Belen neboli betlém je jedním z hlavních atributů Vánoc. Stavba belenů je zvláštní druh umění. Belens instalované v mnoha španělských městech jsou nápadné svou velikostí a detaily. Toto je skutečný malý svět, kde se odehrávají biblické scény. Péče, s jakou se kurník vyrábí, je prostě úžasná: malé vodopády a dokonce i říčky, zářící okna, oheň v krbu, houpací houpačka, kovář mlátící kladivem do kovadliny, spousta lidí, zvířat a ptáků a samozřejmě Ježíšek s rodiči, kterému králové-kouzelníci spěchají obdarovat. Zkuste najít figurku člověka, který si ulevuje – to je tradiční prvek každé beleny. Přináší štěstí, bohatství a prosperitu v novém roce. V podstatě je tato figurka podobná cagonerům, tak populárním v Katalánsku. 
V některých domech, kde se Vánoce chovají se zvláštní úctou, jsou také instalovány belenes, ale samozřejmě v mini verzi. Důležité je, že obsahuje hlavní postavy: Jezulátko, Pannu Marii, svatého Josefa, mulu, býka, archanděla Gabriela a králové kouzelníky – Melchiora, Gašpara a Baltazara. Figurky Belen mohou být skutečným rodinným dědictvím a jejich zdobení je oblíbenou vánoční tradicí mnoha rodin (stejně jako u nás zdobení vánočního stromku).
Vánoční písně a hymny – villancicos
Toto je zvláštní hudební směr: villancicos zpívají výhradně o Vánocích za doprovodu tamburín a speciálních bubnů – zambomby. Písně vycházejí z biblických motivů a jejich obsah vyjadřuje radost z narození Spasitele.
12 hroznů úderem půlnoci – tradice oslav Nového roku ve Španělsku
Tradice, kterou vymysleli producenti hroznů, aby prodali svou přebytečnou úrodu. Musíte stihnout sníst 12 hroznů, než odbije půlnoc první noci nového roku. Věří se, že to přinese štěstí a štěstí v nadcházejícím roce. Je zvykem nedělat to jen tak někde, ale na hlavním náměstí města nebo ještě lépe země – Puerta del Sol v Madridu. V předvečer Nového roku se na tomto náměstí scházejí tisíce lidí a oslava nadcházejícího roku je tu zážitek jako žádný jiný. Živé přenosy z Puerta del Sol jsou dostupné po celé zemi. I když pandemie letos samozřejmě upravila tuto a mnohé tradice, nadále doufáme, že se k nám vrátí hlučné a veselé svátky, až budou minulostí.
Poslouchání královy řeči u rodinného stolu
Tato tradice je nám dobře známá, jen v Rusku posloucháme prezidenta a ve Španělsku má inspirativní projev král. Další rozdíl je v tom, že v Rusku se řeč pronáší před půlnocí 31. prosince, zatímco ve Španělsku se přednáší 24. prosince, tedy v předvečer Vánoc.
Polvorones a Mantecados – tradiční vánoční cukroví ve Španělsku
Řeč je o tradičním vánočním cukroví, které se obvykle peče na sádle, které mu dodává zvláštní, velmi drobivou texturu. Historie těchto novoročních sušenek začala ve Španělsku v 16. století a je podobná historii zrodu tradice pojídání 12 hroznů úderem půlnoci. Impulsem byla v obou případech nadprodukce produktů, které bylo potřeba akutně někam zlikvidovat. Zatímco druhá tradice je jednoznačně způsobena nadbytkem hroznů, polvorones a mantecados vděčí za svou existenci nadměrnému množství mouky a sádla v Andalusii, konkrétně v Antequeře.
Pestiños – vánoční cukroví
Připraveno z těsta s pomerančovou kůrou a kořením. Sušenky se smaží na oleji a pak se obalují medem nebo moučkovým cukrem. Recept na tuto sladkost je arabského původu a je oblíbený zejména v Andalusii. Pestinie se obvykle podávají jako dezert nebo jako příloha ke sladkému vínu. Mnoho rodin tráví čas společně přípravou pestiñas a zpíváním villancicos. [toto místo]
Turron je hlavní vánoční pochoutka ve Španělsku
Turron je španělská vánoční pochoutka vyrobená z ořechů (obvykle mandlí), medu a cukru. To pokud mluvíme o klasickém turronu, jehož domovinou je Alicante, přesněji město Gijona, kde vyrábějí autentický měkký turron s překvapivě jemnou texturou, připomínající chalvu, na kterou jsme zvyklí. V samotném Alicante dělají tvrdý turron, skládající se z celých ořechů a cukrovo-vaječné karamelizované směsi. Ale kromě klasického turronu existuje mnoho dalších druhů: turron z bílé a hořké čokolády, turron se smaženým žloutkem (katalánská verze, obdoba receptu na tradiční dezert – crema catalana), arašídový, kokosový a pistáciový turron atd. Přesně řečeno, tyto lahůdky se dají nazvat turrony, ale to na faktu nic moc nemění. Zajímavé je, že továrny turron nefungují celoročně, ale jen po určitou dobu pár měsíců před Vánocemi, obvykle od září do prosince. Zbytek času jsou zavřené. To je důvod, proč v obchodech, supermarketech a na trzích, počínaje listopadem, můžete najít obrovské množství turronů. Přečtěte si více o turrone v našem článku
Vánoční loterie ve Španělsku
Španělé do ní doslova šílí. Téměř každý má cennou vstupenku, nebo dokonce více než jednu, ačkoli tyto vstupenky nejsou tak levné. Je ale možné ušetřit na víře, že se vám podaří chytit štěstí za ocas a vyhrát jackpot? Mnoho lidí si kupuje vstupenku do každého města, které se jim podaří během roku navštívit. Loterie se koná 22. prosince a je to skutečně výjimečná událost: tisíce lidí mrznou před jejich obrazovkami v naději, že tentokrát budou mít štěstí. Maximální výhra je 4 miliony eur. Kdo neměl štěstí, neklesá na duchu, protože ještě zbývá jedna loterie – Lotería de El Niño, která se koná 6. ledna.
Den svatých neviňátek (Día de los Santos Inocentes) – apríl ve španělském stylu
Jakási obdoba 1. dubna, který se slaví 28. prosince. V tento den je zvykem žertovat, žertovat a dokonce šířit falešné zprávy (které budou odhaleny další den). Typické vtipy:
- změnit ručičky hodin v domě;
- přilepit mince nebo bankovky na podlahu, aby se je lidé pokusili zvednout;
- nenápadně připevnit papírovou figurku člověka na záda jiné osoby – monigote;
- říkat nebo zveřejňovat falešné zprávy (míra falešnosti závisí pouze na vaší fantazii);
- nahraďte cukr v cukřence solí;
- umístit kalhoty a boty do veřejné toalety tak, aby si lidé mysleli, že je obsazená;
- dát falešný dárek – prázdnou krabici zabalenou do několika vrstev balicího papíru;
- různé žertíky s předměty speciálně určenými k tomuto účelu (falešní švábi, pavouci a exkrementy, polštářky na hukot atd.).
Navíc v tento den nemůžete půjčit peníze – možná vám je prostě nevrátí, s škádlením: ¡Innocente palomita que te dejaste engañar, sabiendo que en este día nada se puede prestar! (Něco jako: „Ach, ty prosťáčku, ty se necháš unést, protože v tento den se nesmí nic půjčovat.) Vtipy se navíc dělají i na úrovni městských úřadů a velkých sdělovacích prostředků: ti první mohou nařídit například naplnit fontány mýdlovou pěnou místo vody, zatímco ti druzí jsou docela schopní zveřejnit na titulní straně falešné zprávy. Jak tento svátek vznikl? Podle jedné verze takto uctívají památku všech nevinných nemluvňat zabitých králem Herodem, která se narodila ve stejnou dobu jako Ježíš. Je to také určitá pocta dovednosti mágů, kteří dokázali krále oklamat a ukázat mu špatnou cestu k Ježíši. Podle jiné teorie sahá tradice až do 16. století. V tento den, 28. prosince, dostali všichni žebráci a svatí blázni úplnou svobodu: mohli žádat o almužnu, kde chtěli, a dělat, co je napadlo. Podle legendy se skupina mužů převlékla za žebráky a svedla stovky věřících tím, že žádala o almužnu pro „svaté duše“. Ať je to jakkoli, v tento den byste neměli být příliš důvěřiví, pokud nechcete „přijít jako prosťáček“.
Neviditelný přítel – amigo neviditelný
Velmi oblíbená vánoční hra hraná ve skupinách (obvykle do 20 osob). Hlavním požadavkem je, aby se všichni účastníci navzájem znali. Tato hra spočívá ve výměně dárků. Pár dní před dnem prezentace se musí účastníci sejít, aby zjistili jméno toho, komu každý z nich dá dárek. K tomu se jména všech účastníků napíší na papírky, které se pak vloží do sáčku a jeden po druhém se vytahují. Dárek musí připravit osoba, jejíž jméno je napsané na papírku. Hlavní je, že nikdo nezjistí, kdo koho dostal. Nyní lze tuto část hry hrát online, takže se nemusíte znovu scházet. V den prezentace si první účastník vybere dárek, přečte jméno na kartě nebo štítku a dárek obdarovanému předá. Ten ji musí přede všemi otevřít a poděkovat svému anonymnímu příteli, poté si sám vybere další dárek, přečte jméno obdarovaného a dárek obdaruje. A tak dále v kruhu, dokud všichni účastníci nedostanou své dárky. Předpokládá se, že hra pochází ze staré venezuelské tradice, která sahá až do konce minulého století. Ve skutečnosti existuje mnoho variací této hry a je populární v mnoha zemích pod různými jmény: Tajný přítel, Tajný Santa, Pollyanna, Chris Kindle atd.
Oslavte Silvestra v červeném prádle
Červená barva symbolizuje bohatství, úspěch, lásku a štěstí, není divu, že se doporučuje oslavit Nový rok v oblečení této barvy. Ale proč spodní prádlo? Podle nejoblíbenější verze se tradice vrací do těch dávných dob, kdy obyčejní lidé měli zakázáno nosit červenou barvu – to bylo považováno za výsadu šlechty. Prostí lidé však chtěli do svého života přitáhnout blahobyt, lásku a štěstí i pomocí šťastné červené barvy, a tak přišli s nápadem nosit ji pod oblečením, aby ji nikdo neviděl.
Průvod tří kouzelnických králů
Oblíbený svátek všech španělských dětí, protože právě na tento svátek, a ne na Vánoce nebo Nový rok, dostávají hlavní dárky. Ve Španělsku je také zvykem napsat dopis s přáním kouzelným králům, i když ti píší i místnímu Santa Clausovi – Papa Noelovi. Průvod kouzelnických králů, který se koná 6. ledna (tedy v předvečer pravoslavných Vánoc), je úžasně barevnou akcí, při které účastníci oblečení do přepychových kostýmů házejí sladkosti a hračky, které děti nadšeně přebírají. Předpokládá se, že první, kdo provedl tento průvod, byli obyvatelé města Alcoy (Alicante) a průvod je tam opravdu úžasný. Průvod končí barevným ohňostrojem a děti dostávají od kouzelnických králů své dlouho očekávané dárky.
Tradiční dort na svátek tří kouzelnických králů – Roscón de Reyes
Tento tradiční prstencový koláč je obvykle plněný krémem a zdobený barevným kandovaným ovocem. Barvy těchto plodů – zelená a červená – symbolizují smaragdy a rubíny, které zdobí roucha králů mágů. Uvnitř koláče se skrývá překvapení – malá figurka, která přinese štěstí tomu, kdo ji v novém roce najde. Nálezce figurky získává titul „král domu“ a požívá zvláštních výsad.
Přejeme vám veselé Vánoce a šťastný nový rok a přejeme vám vše nejjasnější a nejšťastnější v nadcházejícím roce 2021! Zásobte se hrozny a „červenými kalhotkami“, abyste na svou stranu přilákali „Lady Luck“ (kdo ví, možná budete mít letos štěstí v loterii), zásobte se turrony, marcipány a polvorones, naučte se pár španělských vánočních koled (zároveň si oprášíte španělštinu) a zazpívejte si je při nácviku dopisů a pište svým dětem tradiční španělský pokrm, Papa King Magic, Santa Claus určitě se splní, pokud věříš. Nikdy neztrácejte víru, protože o tom jsou Vánoce a Nový rok. Veselé nadcházející svátky!
