Le Nouvel An et Noël sont les vacances les plus aimées, les plus importantes et les plus brillantes de l'année, que les enfants et les adultes attendent avec impatience. Chaque pays a ses propres traditions et coutumes de leur célébration. Aujourd'hui, nous allons vous parler des traditions du Nouvel An en Espagne, ainsi que de la façon dont les Espagnols célèbrent le Nouvel An et Noël. Nous vous présentons donc les traditions du Nouvel An et de Noël en Espagne, que vous ne connaissez peut-être pas.
Belem – le principal symbole de Noël en Espagne
Belen, ou crèche, est l'un des principaux attributs de Noël. La construction de jusquiames est un art particulier. Beleny, installé dans de nombreuses villes espagnoles, étonne l'imagination par sa taille et ses détails. C'est un vrai petit monde où se déroulent des scènes bibliques. La minutie avec laquelle la jusquiame est fabriquée est tout simplement incroyable : de minuscules cascades et même des rivières, des fenêtres lumineuses, un feu dans le foyer, des balançoires qui se balancent, un forgeron frappant une enclume avec un marteau, de nombreuses personnes, animaux et oiseaux, et, bien sûr, des bébés Jésus avec ses parents, à qui les Rois-Mages s'empressent de présenter des cadeaux. Essayez de trouver une figurine d'un homme qui se soulage d'un grand besoin – c'est un élément traditionnel de chaque jusquiame. Il apporte chance, richesse et prospérité pour la nouvelle année. En fait, cette figurine s'apparente aux kagoners, si populaires en Catalogne. 
Dans certaines maisons, où Noël est traité avec une inquiétude particulière, la jusquiame est également installée, mais, bien sûr, dans une version mini. Il est important que les personnages principaux y soient présents : l'Enfant Jésus, la Vierge Marie, Saint Joseph, le mulet, le taureau, l'archange Gabriel et les rois magiciens – Melchior, Gaspard et Balthazar. Les figurines de jusquiame peuvent être un véritable héritage familial, et sa décoration est une tradition de Noël préférée de nombreuses familles (comme pour nous – décoration d'arbre de Noël).
Chants et chants de Noël – villancicos
C'est une direction musicale particulière: les villancicos sont chantés exclusivement à Noël avec l'accompagnement de tambourins et de tambours spéciaux – zambomba. Le thème des chansons est des motifs bibliques et leur contenu exprime la joie de la naissance du Sauveur.
12 raisins pour le carillon – la tradition de célébrer le Nouvel An en Espagne
Une tradition inventée par les viticulteurs pour écouler leur surplus de récolte. Il faut avoir le temps de manger 12 raisins pendant que l'horloge sonne le premier minuit de la nouvelle année. On pense que cela apportera chance et bonheur dans l'année à venir. Il est de coutume de le faire n'importe où, mais sur la place principale de la ville ou même mieux que le pays – Puerta del Sol à Madrid. A la veille du nouvel an, des milliers de personnes se rassemblent sur cette place, et rencontrer l'année à venir est une expérience incomparable. La diffusion en direct de la Puerta del Sol est menée dans tout le pays. Bien que, bien sûr, cette année, la pandémie ait apporté des ajustements à cela et à de nombreuses traditions, nous continuons d'espérer que les vacances bruyantes et joyeuses nous reviendront quand elles resteront dans le passé.
Écoutez le discours du roi à la table familiale
Cette tradition nous est bien connue, seulement en Russie nous écoutons le président, et en Espagne le roi prononce un discours inspirant. Une autre différence est qu'en Russie le discours est prononcé avant minuit le 31 décembre, alors qu'en Espagne c'est le 24 décembre, c'est-à-dire la veille de Noël.
Les polvorones et les mantecados sont des biscuits de Noël traditionnels en Espagne
Ce sont des biscuits traditionnels de Noël, qui sont généralement cuits dans de la graisse de porc, ce qui leur donne une texture particulière et très friable. L'histoire de ces biscuits du Nouvel An a commencé en Espagne au XVIe siècle et ressemble à l'histoire de l'origine de la tradition de manger 12 raisins sous le carillon. Dans les deux cas, l'impulsion était la surproduction de produits qu'il fallait mettre quelque part d'urgence. Si dans le cas de la deuxième tradition une surabondance de raisins est évidente, alors les polvorones et les mantecados doivent leur apparition à une surabondance de farine et de saindoux en Andalousie, et plus précisément à Antequera.
Pestinhos – Bonbons de Noël
Préparé à partir de pâte avec zeste d'orange et épices. Les biscuits sont frits dans l'huile puis recouverts de miel ou de sucre en poudre. La recette de cette douceur est d'origine arabe et est particulièrement appréciée en Andalousie. Les pestinas sont généralement servies en dessert ou en accompagnement d'un vin doux. De nombreuses familles passent du temps ensemble à préparer des pestinhas et à chanter des villancicos. [cet endroit]
Turrón est la principale délicatesse de Noël en Espagne
Le turrón est une friandise de Noël espagnole à base de noix (généralement des amandes), de miel et de sucre. C'est si nous parlons du turron classique, dont la patrie est Alicante, ou plutôt, la ville de Gijon, où ils produisent un authentique turron doux avec une texture étonnamment délicate, rappelant la halva à laquelle nous sommes habitués. À Alicante même, un touron dur est fabriqué, composé de noix entières et d'un mélange sucre-œuf caramélisé. Mais en plus du turron classique, il en existe bien d'autres types : turron au chocolat blanc et noir, turron au jaune frit (version catalane, par analogie avec la recette d'un dessert traditionnel – crema catalana), turron aux cacahuètes, noix de coco et pistaches , etc. Strictement parlant, ces délices de turrons peuvent être appelés avec un grand étirement, mais cela ne nie pas le fait qu'ils sont incroyablement savoureux. Fait intéressant, les usines de tourons ne fonctionnent pas toute l'année, mais ne sont ouvertes que pendant une certaine période dans les mois précédant Noël, généralement de septembre à décembre. Le reste du temps, ils sont fermés. C'est pourquoi dans les magasins, les supermarchés et les marchés depuis novembre, vous pouvez trouver une grande variété de turrons. En savoir plus sur le turrone dans notre article
Loterie de Noël en Espagne
Les Espagnols en deviennent littéralement fous. Presque tout le monde a un billet précieux, voire plus d'un, bien que ces billets ne soient pas si bon marché. Mais comment pouvez-vous économiser sur la conviction que vous pourrez saisir la chance par la queue et toucher le jackpot ? Beaucoup achètent un billet dans toutes les villes où ils parviennent à se rendre tout au long de l'année. La loterie se joue le 22 décembre, et c'est vraiment un événement spécial : des milliers de personnes se figent près des écrans dans l'espoir que cette fois ils auront de la chance. Le prix maximum est de 4 millions d'euros. Ceux qui n'ont pas de chance ne se découragent pas, car il reste encore une loterie – la Lotería de El Niño, qui a lieu le 6 janvier.
Jour des saints niais (Día de los Santos Inocentes) – le jour du fou dans le style espagnol
Un analogue du 1er avril, célébré le 28 décembre. Ce jour-là, il est de coutume de faire des farces, de faire des farces et même de diffuser de fausses nouvelles (qui seront exposées le lendemain). Blagues typiques :
- traduisez les aiguilles de l'horloge de la maison;
- coller des pièces ou des billets au sol pour que les gens essaient de les ramasser;
- attacher discrètement au dos d'une autre figure en papier d'un homme – monigote;
- raconter ou publier de fausses nouvelles (le degré de fausseté ne dépend que de votre imagination) ;
- remplacer le sucre du sucrier par du sel;
- placer des pantalons et des bottes dans une cabine de toilette publique pour que les gens pensent qu'elle y est occupée ;
- offrez un faux cadeau – une boîte vide enveloppée de plusieurs couches de papier d'emballage;
- diverses blagues avec des objets spécialement conçus pour cela (faux cafards, araignées et excréments, coussins à pets, etc.).
De plus, vous ne pouvez pas emprunter d'argent ce jour-là – ils peuvent tout simplement ne pas vous être rendus, en vous enlevant avec un teaser : ¡Inocente palomita que te dejaste engañar, sabiendo qu'en este día nada se puede prestar ! (Quelque chose comme : "Oh, espèce d'idiot stupide, tu t'es laissé berner, car ce jour-là, tu ne peux rien prêter"). De plus, des blagues sont faites même au niveau des autorités de la ville et des grands médias : les premiers peuvent ordonner, par exemple, de remplir des fontaines avec de la mousse savonneuse au lieu d'eau, tandis que les seconds sont tout à fait capables de publier de fausses nouvelles très médiatisées sur le page de garde. Comment est née cette fête ? Selon une version, c'est ainsi qu'ils honorent la mémoire de tous les bébés innocents tués par le roi Hérode, nés en même temps que Jésus. C'est aussi une sorte d'hommage à l'habileté des mages, qui ont su conduire le roi et lui montrer le mauvais chemin vers Jésus. Selon une autre théorie, la tradition remonterait au XVIe siècle. Ce jour-là, 28 décembre, tous les pauvres et saints fous ont reçu une entière liberté : ils pouvaient demander l'aumône où bon leur semblait, et faire tout ce qui leur passait par la tête. Selon la légende, un groupe d'hommes se sont déguisés en mendiants et ont trompé des centaines de croyants en demandant l'aumône pour les « âmes saintes ». Quoi qu'il en soit, en ce jour il ne faut pas être trop crédule si l'on ne veut pas "passer pour un niais".
Ami invisible – amigo invisible
Un jeu de Noël très populaire joué par un groupe (généralement jusqu'à 20 personnes). La principale exigence est que tous les participants doivent se connaître les uns les autres. Ce jeu consiste à échanger des cadeaux. Quelques jours avant le jour de la remise des cadeaux, les participants doivent se réunir pour connaître le nom de celui à qui chacun offrira un cadeau. Pour ce faire, les noms de tous les participants sont écrits sur des morceaux de papier, qui sont ensuite placés dans un sac et retirés un à la fois. Dont le nom est écrit sur un morceau de papier, et qui a besoin de préparer un cadeau. L'essentiel est que personne ne sache qui s'est fait prendre par qui. Maintenant, cette partie du jeu peut être jouée en ligne afin de ne pas se rassembler une fois de plus. Le jour de la livraison, le premier des participants choisit un cadeau, lit le nom sur la carte ou l'étiquette et remet le cadeau au destinataire. Ce dernier doit l'ouvrir devant tout le monde et remercier son ami anonyme, après quoi il choisit lui-même le prochain cadeau, lit le nom du destinataire et présente le cadeau. Et ainsi de suite en cercle jusqu'à ce que tous les participants reçoivent leurs cadeaux. Vraisemblablement, le jeu est issu d'une ancienne tradition vénézuélienne née à la fin du siècle dernier. En fait, il existe de nombreuses variantes de ce jeu, et il est distribué dans de nombreux pays sous différents noms : Secret friend, Secret (Secret) Santa, Pollyanna, Chris Kindle, etc.
Célébrez le Nouvel An en sous-vêtements rouges
Le rouge symbolise la richesse, le succès, l'amour et le bonheur, il n'est pas surprenant qu'il soit recommandé de célébrer la nouvelle année dans des vêtements de cette couleur. Mais pourquoi des sous-vêtements ? Selon la version la plus populaire, la tradition remonte à ces temps anciens, où il était interdit aux gens ordinaires de porter du rouge – cela était considéré comme un privilège de la noblesse. Cependant, les gens ordinaires voulaient aussi attirer la prospérité, l'amour et la chance dans leur vie à l'aide d'une couleur rouge joyeuse, alors ils ont eu l'idée de le porter sous les vêtements pour que personne ne le voie.
Procession des trois rois sorciers
La fête préférée de tous les enfants espagnols, car c'est là-dessus, et non à Noël et au Nouvel An, qu'ils reçoivent les principaux cadeaux. En Espagne, il est également de coutume d'écrire une lettre de désir aux Magic Kings, bien qu'ils écrivent également au Père Noël local – Papa Noel. La procession des Rois Magiciens, qui a lieu le 6 janvier (c'est-à-dire à la veille du Noël orthodoxe), est un événement incroyablement coloré, au cours duquel les participants, vêtus de costumes chics, éparpillent des bonbons et des jouets que les enfants ramassent avec enthousiasme . On pense que les habitants de la ville d'Alcoy (Alicante) ont été les premiers à diriger cette procession, et la procession y est vraiment incroyable. La procession se termine par un feu d'artifice coloré et les enfants reçoivent leurs cadeaux tant attendus des Magic Kings.
Gâteau traditionnel pour la fête des Rois Mages – Roscón de Reyes
Cette tarte traditionnelle en forme d'anneau est généralement remplie de crème et garnie de fruits confits colorés. Les couleurs de ces fruits – vert et rouge – symbolisent les émeraudes et les rubis qui ornent les robes des rois sorciers. Une surprise est cachée à l'intérieur du gâteau – une petite figurine qui portera chance pour la nouvelle année à celui qui l'a eue. Celui qui trouve la figurine reçoit le titre de "roi de la maison" et bénéficie de privilèges particuliers.
Nous vous souhaitons un joyeux Noël et une bonne année et vous souhaitons à tous les plus brillants et les plus joyeux en 2021 à venir! Faites le plein de raisins et de "culottes rouges" pour gagner "Lady Luck" à vos côtés (qui sait, vous pourriez avoir de la chance la nouvelle année à la loterie), achetez des turronos, des massepains et des polvorones, apprenez quelques chants de Noël espagnols ( en même temps, vous améliorerez votre espagnol) et chantez-les tout en pratiquant la cuisine d'un plat espagnol traditionnel, écrivez des lettres à Papa Noel, au Père Noël, au Père Noël et aux Trois Rois Mages avec vos enfants – vos souhaits se réaliseront si vous croyez. Ne perdez la foi en rien, car Noël et le Nouvel An sont tout cela. Vacances à venir !
