Nowy Rok i Boże Narodzenie to najbardziej ukochane, najważniejsze i najjaśniejsze święta w roku, na które czekają zarówno dzieci, jak i dorośli. Każdy kraj ma swoje tradycje i zwyczaje ich świętowania. Dziś opowiemy o tradycjach noworocznych w Hiszpanii, a także o tym, jak Hiszpanie świętują Nowy Rok i Boże Narodzenie. Przedstawiamy więc tradycje noworoczne i bożonarodzeniowe w Hiszpanii, o których możesz nie wiedzieć.
Belem – główny symbol Bożego Narodzenia w Hiszpanii
Belen, czyli szopka, to jeden z głównych atrybutów Bożego Narodzenia. Budowa lulek to szczególny rodzaj sztuki. Beleny, zainstalowane w wielu hiszpańskich miastach, zadziwia wyobraźnię wielkością i szczegółowością. To prawdziwy mały świat, w którym rozgrywają się sceny biblijne. Staranność, z jaką wykonany jest lulek, jest po prostu niesamowita: malutkie wodospady, a nawet rzeki, świetliste okna, ogień w palenisku, huśtające się huśtawki, kowal uderzający młotkiem w kowadło, liczni ludzie, zwierzęta i ptaki, no i oczywiście dziecko Jezus z rodzicami, którym Mędrcy Królowie spieszą z darami. Spróbuj znaleźć figurkę mężczyzny, który wyręcza się w wielkiej potrzebie – to tradycyjny element każdego lulka. Przynosi szczęście, bogactwo i dobrobyt w nowym roku. W rzeczywistości ta figurka jest podobna do kagonerów, tak popularnych w Katalonii. 
W niektórych domach, gdzie Święta Bożego Narodzenia są traktowane ze szczególną trwogą, montuje się również lulek, ale oczywiście w wersji mini. Ważne jest, aby obecne były w nim główne postacie: Dzieciątko Jezus, Dziewica Maryja, Święty Józef, muł, byk, Archanioł Gabriel oraz królowie-magowie – Melchior, Kaspard i Baltazar. Figurki na lulka mogą być prawdziwą pamiątką rodzinną, a ich ozdoba to ulubiona świąteczna tradycja wielu rodzin (jak dla nas – ozdoba choinkowa).
Świąteczne piosenki i kolędy – villancicos
To szczególny kierunek w muzyce: villancicos śpiewa się wyłącznie w Boże Narodzenie przy akompaniamencie tamburynów i specjalnych bębnów – zambomby. Tematem pieśni są motywy biblijne, a ich treść wyraża radość z narodzin Zbawiciela.
12 winogron na zegar brzęczący – tradycja obchodzenia Nowego Roku w Hiszpanii
Tradycja wymyślona przez plantatorów winorośli, aby sprzedawać swoje nadwyżki plonów. Trzeba mieć czas na zjedzenie 12 winogron, gdy zegar wybija pierwszą północ nowego roku. Uważa się, że przyniesie to szczęście i szczęście w nadchodzącym roku. Zwyczajowo robi się to wszędzie, ale na głównym placu miasta lub nawet lepiej niż na wsi – Puerta del Sol w Madrycie. W przeddzień nowego roku na tym placu gromadzą się tysiące ludzi, a spotkanie w nadchodzącym roku jest niezrównanym przeżyciem. Transmisja na żywo z Puerta del Sol prowadzona jest na terenie całego kraju. Chociaż oczywiście w tym roku pandemia dokonała korekty tej i wielu tradycji, nadal mamy nadzieję, że hałaśliwe i wesołe święta powrócą do nas, gdy pozostaną w przeszłości.
Posłuchaj przemówienia króla przy rodzinnym stole
Tradycja ta jest nam dobrze znana, tylko w Rosji słuchamy prezydenta, aw Hiszpanii król wygłasza inspirujące przemówienie. Kolejna różnica polega na tym, że w Rosji przemówienie wygłaszane jest przed północą 31 grudnia, podczas gdy w Hiszpanii 24 grudnia, czyli w wigilię Bożego Narodzenia.
Polvorones i mantecados to tradycyjne świąteczne ciasteczka w Hiszpanii
Są to tradycyjne świąteczne ciasteczka, które zwykle gotuje się w słoninie, co nadaje im wyjątkową, bardzo kruchą konsystencję. Historia tych ciasteczek noworocznych rozpoczęła się w Hiszpanii w XVI wieku i jest podobna do historii powstania tradycji spożywania 12 winogron pod brzęczącym zegarem. W obu przypadkach impulsem była nadprodukcja produktów, które trzeba było gdzieś pilnie umieścić. Jeśli w przypadku drugiej tradycji nadmiar winogron jest oczywisty, to polvorone i mantecados zawdzięczają swój wygląd nadmiarowi mąki i smalcu w Andaluzji, a konkretnie w Antequera.
Pestinhos – świąteczne słodycze
Przygotowany z ciasta ze skórką pomarańczową i przyprawami. Ciasteczka smażone są na oleju, a następnie pokrywane miodem lub cukrem pudrem. Przepis na ten słodycz ma pochodzenie arabskie i jest szczególnie popularny w Andaluzji. Pestyny są zwykle podawane jako deser lub jako dodatek do słodkiego wina. Wiele rodzin spędza razem czas przygotowując pestinha i śpiewając villancicos. [to miejsce]
Turron to główny przysmak na Boże Narodzenie w Hiszpanii
Turron to hiszpański świąteczny przysmak zrobiony z orzechów (najczęściej migdałów), miodu i cukru. Tak jest, jeśli mówimy o klasycznym turronie, którego ojczyzną jest Alicante, a raczej miasto Gijon, gdzie wytwarza się autentyczny miękki turron o zaskakująco delikatnej fakturze, przypominającej chałwę, do której jesteśmy przyzwyczajeni. W samym Alicante powstaje twardy turron, składający się z całych orzechów i karmelizowanej mieszanki cukrowo-jajkowej. Ale oprócz klasycznego turrona istnieje wiele innych jego rodzajów: turron z białej i ciemnej czekolady, turron ze smażonym żółtkiem (wersja katalońska, analogicznie do przepisu na tradycyjny deser – crema catalana), turron z orzeszków ziemnych, kokosowy i pistacjowy itp. Ściśle mówiąc, te turronowe przysmaki można nazwać z dużą rozciągliwością, ale nie neguje to faktu, że są niesamowicie smaczne. Co ciekawe, fabryki turronów nie działają przez cały rok, a jedynie przez pewien okres w miesiącach przedświątecznych, zwykle od września do grudnia. Przez resztę czasu są zamknięte. Dlatego w sklepach, supermarketach i na targowiskach od listopada można znaleźć po prostu ogromną różnorodność turronów. Przeczytaj więcej o turronie w naszym artykule
Świąteczna Loteria w Hiszpanii
Hiszpanie dosłownie szaleją z tego powodu. Prawie każdy ma cenny bilet, a nawet więcej niż jeden, chociaż te bilety nie są tak tanie. Ale jak możesz zaoszczędzić na przekonaniu, że uda ci się złapać szczęście za ogon i trafić w dziesiątkę? Wielu kupuje bilet we wszystkich miastach, w których udaje im się odwiedzić przez cały rok. Loteria jest rozgrywana 22 grudnia i jest to naprawdę wyjątkowe wydarzenie: tysiące ludzi zamarzają przy ekranach w nadziei, że tym razem będą mieli szczęście. Maksymalna nagroda to 4 miliony euro. Ci, którzy nie mają szczęścia, nie tracą serca, bo pozostała jeszcze jedna loteria – Loteria de El Niño, która odbywa się 6 stycznia.
Dzień świętych prostaków (Día de los Santos Inocentes) – dzień głupca w stylu hiszpańskim
Jakiś odpowiednik 1 kwietnia, który obchodzony jest 28 grudnia. W tym dniu zwyczajem jest płatanie figli, robienie psikusów, a nawet rozpowszechnianie fałszywych wiadomości (które zostaną ujawnione następnego dnia). Typowe żarty:
- przetłumacz wskazówki zegara w domu;
- przyklej monety lub banknoty do podłogi, aby ludzie próbowali je podnieść;
- dyskretnie przymocuj do tyłu inną papierową figurkę mężczyzny – monogote;
- opowiadać lub publikować fałszywe wiadomości (stopień nieprawdziwości zależy tylko od Twojej wyobraźni);
- zastąpić cukier w cukiernicy solą;
- umieścić spodnie i buty w toalecie publicznej, aby ludzie myśleli, że jest tam zajęty;
- podaruj fałszywy prezent – puste pudełko owinięte kilkoma warstwami papieru do pakowania;
- różne żarty z przedmiotami specjalnie do tego przeznaczonymi (sztuczne karaluchy, pająki i ekskrementy, poduszki z pierdnięciem itp.).
Ponadto nie możesz tego dnia pożyczyć pieniędzy – mogą po prostu nie zwrócić ci ich, wysiadając z teaserem: ¡Inocente palomita que te dejaste engañar, sabiendo que en este día nada se puede prestar! (Coś w stylu: „Och, głupi prostaku, dałeś się oszukać, bo w tym dniu nie możesz nic pożyczyć”). Co więcej, żartuje się nawet na poziomie władz miasta i głównych mediów: te pierwsze mogą nakazać na przykład napełnianie fontann pianą mydlaną zamiast wodą, podczas gdy te drugie są w stanie publikować głośne fake newsy na temat pierwsza strona. Jak doszło do tego święta? Według jednej wersji w ten sposób czczą pamięć wszystkich dzieci niewinnie zabitych przez króla Heroda, które urodziły się w tym samym czasie co Jezus. Jest to także rodzaj hołdu dla umiejętności Mędrców, którzy potrafili poprowadzić króla i wskazać mu złą drogę do Jezusa. Według innej teorii tradycja sięga XVI wieku. W tym dniu, 28 grudnia, wszyscy biedni i święci głupcy otrzymali całkowitą wolność: mogli prosić o jałmużnę, gdzie chcą, i robić wszystko, co przyjdzie im do głowy. Według legendy grupa mężczyzn przebrała się za żebraków i oszukała setki wiernych prosząc o jałmużnę dla „świętych dusz”. Tak czy inaczej, w tym dniu nie powinieneś być zbyt łatwowierny, jeśli nie chcesz „uchodzić za prostaka”.
Niewidzialny przyjaciel – amigo niewidzialny
Bardzo popularna gra świąteczna grana przez grupę (zwykle do 20 osób). Głównym wymaganiem jest, aby wszyscy uczestnicy byli ze sobą zaznajomieni. Ta gra polega na wymianie prezentów. Na kilka dni przed dniem wręczenia prezentów uczestnicy powinni zebrać się, aby poznać nazwisko osoby, której każdy z nich podaruje prezent. Aby to zrobić, nazwiska wszystkich uczestników są zapisywane na kawałkach papieru, które następnie umieszcza się w torbie i wyciąga pojedynczo. Czyje imię jest napisane na kartce papieru, a do tego trzeba przygotować prezent. Najważniejsze, że nikt nie wie, kto został przez kogo złapany. Teraz w tę część gry można grać online, aby nie zbierać się ponownie. W dniu dostawy pierwszy z uczestników wybiera prezent, odczytuje nazwisko na karcie lub etykiecie i wręcza prezent adresatowi. Ten ostatni musi otworzyć ją przed wszystkimi i podziękować swojemu anonimowemu przyjacielowi, po czym sam wybiera kolejny prezent, odczytuje nazwisko adresata i wręcza prezent. I tak dalej w kółko, aż wszyscy uczestnicy otrzymają prezenty. Przypuszczalnie gra wywodzi się ze starej wenezuelskiej tradycji, która narodziła się pod koniec ubiegłego wieku. W rzeczywistości istnieje wiele odmian tej gry i jest ona dystrybuowana w wielu krajach pod różnymi nazwami: Secret friend, Secret (Secret) Santa, Pollyanna, Chris Kindle itp.
Świętuj Nowy Rok w czerwonej bieliźnie
Czerwień symbolizuje bogactwo, sukces, miłość i szczęście, nic dziwnego, że zaleca się świętowanie nowego roku w ubraniach tego koloru. Ale dlaczego bielizna? Według najpopularniejszej wersji tradycja sięga tamtych czasów, kiedy zwykłym ludziom zabroniono noszenia czerwieni – uważano to za przywilej szlachty. Jednak zwykli ludzie również chcieli przyciągnąć do swojego życia dobrobyt, miłość i szczęście za pomocą szczęśliwego czerwonego koloru, więc wpadli na pomysł noszenia go pod ubraniem, aby nikt nie widział.
Procesja Trzech Królów Czarodziejów
Ulubione święto wszystkich hiszpańskich dzieci, ponieważ to właśnie na nim, a nie w Boże Narodzenie i Nowy Rok, otrzymują one główne prezenty. W Hiszpanii zwyczajem jest również pisanie listu pragnienia do Magicznych Królów, chociaż piszą oni również do miejscowego Świętego Mikołaja – Papa Noela. Procesja Królów Magów, która odbywa się 6 stycznia (czyli w wigilię prawosławnych świąt Bożego Narodzenia) to niezwykle barwne wydarzenie, podczas którego uczestnicy, ubrani w szykowne kostiumy, rozrzucają słodycze i zabawki, które dzieci entuzjastycznie podnoszą . Uważa się, że mieszkańcy miasta Alcoy (Alicante) byli pierwszymi, którzy przeprowadzili tę procesję, a procesja jest naprawdę niesamowita. Procesja kończy się kolorowymi fajerwerkami, a dzieci otrzymują od Magicznych Królów długo wyczekiwane prezenty.
Tradycyjne ciasto na Święto Trzech Magicznych Królów – Roscón de Reyes
To tradycyjne ciasto w kształcie pierścienia jest zwykle wypełnione kremem i przybrane kolorowymi kandyzowanymi owocami. Kolory tych owoców – zielony i czerwony – symbolizują szmaragdy i rubiny, które zdobią szaty królów czarodziejów. W torcie kryje się niespodzianka – mała figurka, która przyniesie szczęście w nowym roku temu, kto ją dostał. Ten, kto odnajdzie figurkę, otrzymuje tytuł „króla domu” i korzysta ze specjalnych przywilejów.
Życzymy Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku oraz wszystkiego najlepszego i radosnego w nadchodzącym 2021 roku! Zaopatrz się w winogrona i „czerwone majtki”, aby wygrać „Lady Luck” po swojej stronie (kto wie, możesz mieć szczęście w nowym roku w loterii), kup turrono, marcepany i polvorones, naucz się kilku hiszpańskich kolęd ( jednocześnie poprawisz swój hiszpański) i zaśpiewasz je ćwicząc gotowanie tradycyjnej hiszpańskiej potrawy, pisz ze swoimi dziećmi listy do Papy Noela, Świętego Mikołaja, Świętego Mikołaja i Trzech Magicznych Królów – Twoje życzenia się spełnią, jeśli uwierzysz. Nie traćcie wiary w nic, bo właśnie o to chodzi w Boże Narodzenie i Nowy Rok. Nadchodzące wakacje!
