Comment commander votre café préféré en Espagne. Le nom de café est arrivé en Europe dans les années 1600. et a déjà acquis son «armée de café» d'admirateurs. Vous préférez le fort ? Avec du lait? Sans sucre ? Si vous ne parlez pas espagnol, il peut être difficile de commander votre boisson préférée. Bien sûr, vous pouvez vous limiter à la phrase « un café », mais mieux vaut ne pas vous limiter dans votre choix par méconnaissance de la langue. La principale méthode de préparation du café en Espagne est la méthode de l'espresso. De l'eau sous pression chaude (environ 90 °C) est acheminée à travers un filtre à grains finement broyés. Ainsi, il est possible de mieux préserver l'arôme de la boisson. Le barista (infuseur de café) ne met pas de sucre ou de crème dans la boisson, vous pouvez ajouter ces ingrédients vous-même au goût. [cet endroit]
Café sans/avec un peu de lait
- Cafe Solo C'est notre expresso habituel (café noir fort). C'est cette boisson qui est devenue le traditionnel début de journée pour une charge de vivacité.
- Cafe Americano C'est le même expresso, mais avec plus d'eau, ce qui rend le goût de la boisson moins fort.
- Cafe Cortado Espresso avec un peu de lait. Parfois, cette boisson est appelée café manchado. Attention cependant, manchado signifie parfois un verre de lait avec une cuillerée de café !
- Le café glacé Cafe con Hielo est une excellente solution dans la chaleur estivale ! Le barista vous servira à part une tasse d'espresso et un verre de glace ou vous préparera immédiatement un « cocktail au café ».
- Carajillo Espresso avec du whisky, du brandy ou du rhum.
Café au lait
- Cafe con Leche Espresso et lait en proportions égales. On demande souvent aux visiteurs s'ils préfèrent le lait froid ou chaud (leche fria ou leche del tiempo).
- Leche Manchada La majeure partie de cette boisson est constituée de lait.
- Cafe Bombon Espresso au lait concentré plaira certainement aux gourmands.
Café décaféiné
Cette boisson n'est pas très populaire en Espagne. Lors de la commande d'une telle boisson, on vous servira très probablement du café instantané. Certaines cafétérias disposent de machines spéciales pour la préparation du café décaféiné (descafeinado de maquina), mais celles-ci sont assez rares. Prendre un verre en espagnol. Les Espagnols sont assez faciles à "comprendre" dans les bars et les restaurants. Ils ne font pas d'histoires à table, mais sirotent lentement du café, appréciant le goût et l'arôme. Essayez de prendre exemple sur les Espagnols. Faites une pause dans vos soucis et soyez simplement "ici et maintenant". La vie est belle, et boire un café sur la côte espagnole, c'est encore mieux !
