Как заказать любимый кофе в Испании. Названия кофе попало в Европу в 1600-е гг. и к нынешнему моменту уже приобрело свою «кофейную армию» почитателей. Вы предпочитаете крепкий? С молоком? Без сахара? Если вы не говорите по-испански, то заказ вашего любимого напитка может вызвать затруднения.

Конечно, можно ограничиться фразой «un cafe», но лучше не ограничивать себя в выборе по причине незнания языка.

Основной способ варки кофе в Испании – метод эспрессо. Горячая (около 90 °C) вода под давлением подается через фильтр с мелко молотыми зёрнами. Таким образом удается лучше сохранить аромат напитка. Бариста (специалист по варке кофе) не кладёт в напиток сахар или сливки, вы сами сможете добавить эти ингредиенты по вкусу.

Кофе без/с небольшим количеством молока

  • Cafe Solo
    Это привычный нам эспрессо (крепкий чёрный кофе). Именно этот напиток стал традиционным началом дня для заряда бодрости.
  • Cafe Americano
    Это тот же эспрессо, но с бoльшим количеством воды, что делает вкус напитка менее крепким.
  • Cafe Cortado
    Эспрессо с небольшим количеством молока. Иногда этот напиток называют cafe manchado. Однако, будьте осторожны, иногда manchado означает стакан молока с ложечкой кофе!
  • Cafe con Hielo
    Кофе со льдом – отличное решение в летнюю жару! Бариста подаст вам отдельно чашечку эспрессо и стакан со льдом или же сразу приготовит для вас «кофейный коктейль».
  • Carajillo
    Эспрессо с добавлением виски, бренди или рома.

Кофе с молоком

  • Cafe con Leche
    Эспрессо и молоко в равных долях. У посетителей часто спрашивают холодное или горячее молоко вы предпочитаете (leche fria или leche del tiempo).
  • Leche Manchada
    Большая часть этого напитка состоит из молока.
  • Cafe Bombon
    Эспрессо со сгущенным молоком обязательно понравится сладкоежкам.

Кофе без кофеина

Этот напиток не очень популярен в Испании. При заказе такого напитка вам скорей всего подадут растворимый кофе.

В некоторых кафетериях есть специальные машины для варки кофе без кофеина (descafeinado de maquina), но такие встречаются довольно редко.

Наслаждаемся напитком по-испански.

Испанцев довольно легко «вычислить» в барах и ресторанах. Они не суетятся за столом, а неспешно попивают кофе, наслаждаясь вкусом и ароматом. Попробуйте взять с испанцев пример. Отдохните от своих забот и просто будьте «здесь и сейчас». Жить хорошо, а попивая кофе на испанском побережье — еще лучше!