Španělsko je na prvním místě na světě ve výrobě a exportu olivového oleje a slavná iberská šunka je jedinečný a nenapodobitelný produkt. Můžete se dozvědět více o výrobním procesu, ochutnat vzorky a zakoupit odrůdy, které se vám líbí, výběrem jedné z tras oleoturistiky a šunky, které se letos otevřely navzdory pandemii Covid-19. Nedaleko města Manacor na Mallorce se tedy nachází farma Aubocassa s olivovými plantážemi, které zde existují již od 12. století. "Tekuté zlato", vyrobené z odrůd oliv Picual a Arbequina, je jedním z nejznámějších v celém Španělsku. 1-1,5 hodinová prohlídka farmy bude stát 15, respektive 30 eur na osobu a v druhém případě vám nabídne ochutnat tři druhy místního vína s typickým mallorským občerstvením „pa amb olí“ (chléb s máslem). Prohlídky jsou k dispozici ve španělštině, katalánštině, angličtině a němčině. Nejkvalitnější šunka ve Španělsku se vyrábí na farmách Los Pedroches (Cordoba), Dehesa de Extremadura (Cáceres-Badajoz), Guijuelo (Salamanca) a Jabugo (Huelva), kde se od roku 1879 vyrábí produkty pod značkou Cinco Jotas. Prasata jsou chována na území unikátní přírodní rezervace, kterou lze po předchozí rezervaci prozkoumat pěšky nebo na elektrokole či na koni. Na konci 1-hodinové trasy, která stojí 17 € na osobu, si všichni užijí ochutnávku několika druhů šunky a vína z vinařství Bodegas Osborne. Pro ty, kteří chtějí zůstat déle, nabízí hotel Convento de Aracena restauraci a lázeňské centrum. Pro více informací o španělské šunce se podívejte na naše video: "Odhalení všech tajemství španělské šunky. Jak si vybrat šunku?" https://youtu.be/H703sfxBnWQ Mohly by vás zajímat následující články:
- Co jedí Španělé? Rozhovor s majitelem kavárny v Torrevieja;
- Ve Valencijském společenství se otevírají tři vinařské stezky;
- Nejlepší vína Španělska. Vína z Alicante.
