Mars venteux et avril pluvieux derrière. Pourtant, comme le dit le proverbe espagnol, « marzo ventoso y abril lluvioso hacen mayo florido y hermoso », ce sont ces deux mois qui apportent une débauche de couleurs au mois de mai. La nature fleurit et fleurit, et tout autour gèle en prévision de l'été. [ici] Plus la température de l'air augmente, plus les abricots, les prunes, les cerises, les pastèques, les nèfles, les pêches et les nectarines deviennent juteux et sucrés, et dans certaines régions, même la saison des groseilles et des framboises commence. Ainsi, en mai, on déguste les fruits et légumes suivants : Blettes, artichauts, céleri, aubergines, potiron, courgettes, oignons et oignons verts, asperges, épinards, pois verts, haricots, laitue, navets, poivrons verts, poireaux, betteraves, tomates, carottes, avocats, abricots, figues, cerises, prunes, groseilles, framboises, fraises, kiwis, pommes, pêches, oranges, poires, ananas, bananes, pamplemousses et pastèques.
Fruits de mer qui abondent en mai : moules et flétan.
Aujourd'hui, bien manger et avoir une alimentation équilibrée n'est pas si difficile. Les technologies modernes permettent de cultiver de nombreux légumes et fruits toute l'année. Dans certains cas, les légumes et les fruits sont importés d'autres pays comme l'Argentine, le Brésil, le Chili, les pays africains. Cela permet de diversifier notre alimentation, d'enrichir le menu en vitamines et minéraux dont notre corps a tant besoin.
