Sangria is buiten Spanje net zo bekend als paella. Vanwege de populariteit en exclusiviteit van de drank besloot het Europees Parlement consumenten te beschermen tegen mogelijke namaak en nam daarom nieuwe regels aan voor de etikettering van wijnen. Het gebruik van het woord "sangría" op het etiket is nu strikt gereguleerd. Tegelijkertijd mogen de Spanjaarden thuis een drankje niet slechter, zo niet beter, maken. We delen een recept voor klassieke Spaanse sangria (voor 4 personen).
Подберем недвижимость для покупки в ИспанииПодбор недвижимости в Испании в городах Коста-Бланки: Торревьехе, Аликанте, Бенидорме и др. Мы подберем объекты недвижимости по вашим критериям и организуем просмотры.Ingrediënten:
- 1 liter rode wijn (u kunt ook jonge wijn gebruiken);
- sap van twee sinaasappels of citroenen;
- 4 perziken (kunnen ook vervangen worden door appels);
- 3 eetlepels suiker;
- ijs
Doe de geschilde en in plakjes gesneden perziken in een aardewerken pot. Voeg wijn, suiker en citroensap toe. Meng alles goed en laat het minstens twee uur in de koelkast staan. Serveer met ijs. Voeg eventueel mineraalwater toe, dit maakt de sangria "lichter". En als je de drank wat sterker wilt maken, kun je Cointreau (sterke sinaasappellikeur) of rum naar smaak toevoegen. Garneer de glazen met citroen- of sinaasappelschijfjes. Bron: Spaans informatieportaal ABC.es
