Отпуск в Испании – что может быть лучше? Прекрасные пляжи, красивые города с многовековой историей, интересные музеи, великолепная средиземноморская кухня – перечислять плюсы Испании можно долго. Однако есть в этой стране еще кое-что необычное, способное превратить отпуск в сказочное приключение. Речь идет о парадорах – красивых и атмосферных отелях, разместившихся в стенах древних замков, дворцов, крепостей и монастырей.
Парадор (от испанского parador – «стоянка, придорожная гостиница») – это исключительно испанская особенность гостиничного бизнеса. Необычность парадоров заключается в том, что они не только размещаются в исторических зданиях, имеющих статус объектов архитектурного и культурного наследия, но и полностью принадлежат государству. Парадоры в Испании – это целиком и полностью государственный сектор гостиничного бизнеса, целью которого является не только поддержание туризма, но и сохранение архитектурного и исторического наследия страны.
Выбор парадора в качестве отеля для отпуска в Испании – верное решение:
- Во-первых, сама атмосфера старинных замков и монастырей расслабляет и умиротворяет.
- Во-вторых, парадоры, как правило, располагаются в очень красивых и живописных местах.
- В-третьих, парадоры – это не только размещение, но и эксклюзивная кухня, сочетающая местные традиции и утонченный современный стиль.
Как появились парадоры в Испании
В 2025 году идее парадоров в Испании исполнится 115 лет. Сейчас, оглядываясь назад, можно с уверенность сказать, что она была удачной и принесла много пользы для развития внутреннего и международного туризма в Испании. Годом возникновения идеи считается 1910. Однако проект после многочисленных доработок и обсуждений стартовал лишь в 1926 году – не без участия короля Альфонсо XII.
Первый парадор получил название по местечку, где он находился – Туристический парадор Гредоса (Parador de Turismo de Gredos) в горной долине Сьерра-де-Гредос (провинция Авила, Кастилия-и-Леон). Сегодня региональный парк Сьерра-де-Гредос является одним из самых красивых уголков Испании, а парадор, строительство которого было завершено в 1928 году, все также принимает гостей, предлагая им максимальный комфорт и единение с природой.
После удачного старта была проведена инвентаризация исторических объектов, которые смогли бы принять участие в проекте. И таких нашлось немало: до конца 30-х годов прошлого столетия в Испании открыли свои двери около 40 парадоров, а еще через 40 лет их стало больше 80. Сегодня, в конце 2024 года, в Испании имеется 98 отелей-парадоров, распределенных по всей территории страны. Эти отели премиум класса, расположенные в самых красивых уголках, служат популярнейшими туристическими направлениями, визитными карточками провинций и регионов, СПА-курортами, центрами традиционной высокой гастрономии, богатыми винотеками и одновременно действующими музеями и выставочными комплексами.
Какой парадор в Испании выбрать?
Парадоры в Испании – это не только загородные отели. Немало парадоров расположено в старых исторических кварталах. Такие городские парадоры относятся к категории Paradores Civia. Парадоры, расположенные на территории крупных архитектурных комплексов, в зданиях бывших дворцов, замков, крепостей и монастырей, относятся к категории Paradores Esentia. Загородные парадоры, предлагающие отдых на лоне природы, относятся к третьей категории – Paradores Naturia.
Практически все парадоры предлагают широкую программу мероприятий: от экскурсионных туров до гастрономических фестивалей, а также организуют банкеты, концерты, выставочные мероприятия и прочие торжества.
Сколько стоят парадоры в Испании
Цены на двухместные номера в испанских парадорах варьируются в зависимости от сезона, категории номера и конкретного отеля. В среднем при бронировании номера на 2 человек следует ориентироваться на следующие цены:
Низкий сезон (обычно с ноября по март):
- Стандартный номер: от 100 до 150 евро за ночь.
- Улучшенный номер: от 150 до 200 евро за ночь.
Высокий сезон (обычно с апреля по октябрь):
- Стандартный номер: от 150 до 250 евро за ночь.
- Улучшенный номер: от 200 до 300 евро за ночь.
5 самых недорогих парадоров Испании по данным booking.com:
- Parador de Gredos (Наварредонда-де-Гредос, Кастилия-и-Леон): расположен в живописной горной местности.
- Parador de Alcañiz (Альканьис, Арагон): расположен в замке XII века с видом на долину реки Гвадалупе.
- Parador de Cardona (Кардона, Каталония): находится в средневековом замке IX века с панорамным видом на окрестности.
- Parador de Cuenca (Куэнка, Кастилия-Ла-Манча): расположен в бывшем монастыре XVI века с видом на знаменитые «висячие дома» Куэнки.
- Parador de Ubeda (Убеда, Андалусия): находится во дворце XVI века, построенном в стиле ренессанс, в центре города.
5 самых дорогих парадоров Испании по данным booking.com:
- Parador de Santiago de Compostela (Сантьяго-де-Компостела, Галисия): расположен в здании XV века, считается одним из старейших отелей не только Испании, но и мира.
- Parador de Granada (Гранада, Андалусия): находится на территории комплекса Альгамбра в бывшем монастыре XV века.
- Parador de León (Леон, Кастилия и Леон): расположен в монастыре Сан-Маркос XVI века, знаменит своими роскошными интерьерами.
- Parador de Hondarribia (Ондаррибия, Страна Басков): находится в замке Карла V с видом на Бискайский залив.
- Parador de Cádiz (Кадис, Андалусия): современный отель с панорамным видом на Атлантический океан и высококлассными удобствами.
Цены в дорогих парадорах в высокий сезон могут превышать 400 евро за ночь за стандартный номер на двоих. И, несмотря на это, в летний период загрузка этих отелей приближается к стопроцентной.
Парадоры для гурманов
Ниже вы найдете список из 10 парадоров в Испании, известных своей превосходной кухней, дегустационными меню и винными погребами.
Еще раз подчеркнем, что каждый парадор стремится сохранять и продвигать местные кулинарные традиции и региональную гастрономию, бережно перекладывая старинные рецепты на современный лад.
- Parador de Santiago de Compostela (Hostal dos Reis Católicos). Расположенный в сердце Сантьяго-де-Компостела – европейском центре христианских паломников, этот парадор славится не только комфортом, но и великолепной кухней. Здесь вы найдете лучшие блюда галисийской кухни с акцентом на морепродукты и местные вина.
- Parador de León (Hostal de San Marcos). Это лучшее место для знакомства с кастильской кухней: здесь можно попробовать традиционные блюда региона, а также лучшие вина местных виноделен.
- Parador de Alcalá de Henares. Здесь вам предложат современную интерпретацию традиционной кухни на основе местных продуктов, разнообразные дегустационные меню с тщательно подобранными винами.
- Parador de La Granja. Сюда приезжают ради прекрасной сеговийской кухни и особенно – знаменитого молочного поросенка. Парадор также гордится своей обширной винной картой, где преобладают вина региона Рибера-дель-Дуэро.
- Parador de Cáceres. Лучшее место для знакомства с кухней Эстремадуры, дегустации хамона и местных сыров, а также отличных местных вин.
- Parador de Toledo. Дегустационное меню объединяет кастильскую и манчегскую кухни, а в винной карте представлены знаменитые вина Ла-Манчи.
- Parador de Málaga Gibralfaro. Этот парадор специализируется на андалузской кухне, предлагает свежие морепродукты и вина из региона Малага.
- Parador de Ronda. Здесь вам предложат блюда андалузской кухни с акцентом на местные продукты и вина из региона Ронда.
- Parador de Cardona. Посетите местный ресторан, и убедитесь, что лучше каталонской кухни и каталонский вин ничего на свете нет.
- Parador de Olite. Этот парадор предлагает блюда наваррской кухни и обширную винную карту с акцентом на вина региона.
Самые красивые парадоры Испании
В Испании нет некрасивых или неинтересных парадоров. Тем не менее, мы выбрали пятерку отелей с самыми захватывающими видами:
- Parador de Ronda. Расположен на краю ущелья Эль-Тахо в одном из самых красивых андалузских городов – Ронде. Из парадора открываются захватывающие виды на мост Пуэнте-Нуэво и окружающие город горы. Гости могут наслаждаться панорамными видами с террасы отеля или из номеров с балконами.
- Parador de Aiguablava. Находится на скалистом утесе на побережье Коста-Брава (Каталония), утопающем в зелени сосен. Из отеля открываются потрясающие виды на бухту Айгуаблава и побережье.
- Parador de Cruz de Tejeda. Расположен в центре острова Гран-Канария на высоте 1560 метров с видом на горы и знаменитую скалу Роке Нубло. Идеальное место для любителей природы, спокойствия и уединения.
- Parador de Cangas de Onís. Находится в Астурии, рядом с рекой Селья, в центре живописной долины у подножия горного массива Пикос-де-Европа.
- Parador de Granada. Расположен на территории знаменитой Альгамбры с видом на сады Хенералифе. Очень красивое и атмосферное место.
В завершение отметим три парадора, в которых останавливались мировые знаменитости:
- Parador de Hondarribia (Страна Басков). Отель разместился в стенах замка Карла V, построенного в X веке. Среди известных гостей были актриса Софи Лорен и герцог Альба.
- Parador de Oropesa (Толедо). Занимает старинный замок XIII века. В 1930-х годах здесь останавливались британские писатели Джеральд Бренан, Грэм Грин и Уильям Сомерсет Моэм.
- Parador de Granada (Гранада). Занимает здание бывшего монастыря XV века. Среди известных гостей отеля — актеры Джордж Клуни, Анджелина Джоли и Пенелопа Крус.
А вы останавливались в парадорах в Испании? Поделитесь вашим опытом!
