Fotboll, sommar och spanskt vin

Hej, det är Dmitry Kesadov, vinexpert och er värd för ännu en gastronomisk betraktelse från Spanien.

Mitt i den spanska sommarhettan lever turister och bofasta nästan i två skilda världar. Turisterna lägger all sin energi på den ansträngande konsten att koppla av, medan de som bor och arbetar här får se till att semestern faktiskt fungerar för dem.

Men det finns åtminstone två frågor som förenar alla under sommaren. På dagen funderar man på hur törsten bäst ska släckas. På kvällen återstår frågan vad man ska göra med de långa, varma timmarna.

I juli var svaret enkelt: man tittade på fotboll.

Det är också dessa två ämnen – Spaniens seger i världsmästerskapet och vilka viner och andra drycker som passar bäst när temperaturen stiger – som får stå i centrum för mina två kommande texter.

Vi börjar med sporten. Segern blev trots allt den händelse som för många kommer att definiera ”sommaren 2027”.

Men jag tänker inte upprepa allt som redan skrivits hundra gånger om spansk fotboll. Det intressanta är snarare att se hur fotbollen – och idrotten i stort – hänger samman med spanskt temperament, kultur, gastronomi och kärleken till vin.

Och om man ändå har slagit sig ner framför tv:n inför en match kan en flaska vin mycket väl höra till bilden.

Frågan är bara vilken.

Andrés Iniesta – från fotbollsplanen till vingården

Framför mig stod en flaska vit Corazón Loco Sauvignon Blanc med Andrés Iniestas egen signatur.

Det var förstås inget slumpmässigt val.

Iniesta är inte bara en av den spanska fotbollens största profiler och en central del av landslagets fantastiska segersvit mellan 2008 och 2012. Han gjorde också målet som avgjorde VM-finalen mot Nederländerna 2010 – i den 116:e minuten. Familjens bodega skapade senare vinet Minuto 116 som en direkt hänvisning till det ögonblicket.

Men här finns ytterligare en koppling: Iniesta kommer från en vinodlarfamilj.

Familjen producerar vin i D.O. Manchuela, med vingårdar i provinsen Albacete. Från Torrevieja tar det bara några timmar med bil dit. Manchuela brukar räknas till det bredare medelhavsområdet när man talar om spansk vinkultur, så jag tillåter mig att kalla Andrés för nästan en lokal profil.

Under många år var det framför allt hans far, José Antonio Iniesta, som drev verksamheten. Andrés avslutade sin fotbollskarriär i oktober 2024, och tiden får utvisa vad som lockar mest framöver – ett fortsatt liv inom fotbollen, kanske som tränare, eller familjens vingårdar och vinproduktion.

Vinerna från Bodega Andrés Iniesta är inte några svårfunna rariteter. De säljs bland annat hos Carrefour, vilket säger en del om verksamhetens omfattning.

Bodegan började med omkring tio hektar vingårdar. Under ungefär fyrtio år växte arealen till cirka 120 hektar, och i någon artikel har jag till och med sett siffran 300 hektar nämnas.

Oavsett exakt storlek är det seriösa viner som har ett gott rykte bland vinkunniga.

Läs också: om du vill förstå den mediterrana vinkulturen bättre kan du läsa Dmitry Kesadovs artikel om den sydliga stilen i spanska viner – Monastrell, Giró och Alicante Bouschet.

Varför älskar spanjorerna sport så mycket?

Innan vi fortsätter följa fotbollsspelarna in i vinvärlden kan det vara värt att stanna upp och fundera över vilken roll idrotten egentligen spelar i Spanien.

Öppna en vanlig spansk dagstidning och en förvånansvärt stor del kommer att handla om sport – framför allt fotboll. Det är svårt att kalla det enbart ett intresse. Ibland liknar det snarare en nationell besatthet.

Skämtsamt har spanjorerna ibland kallats ett ”folk av ben”. Jag föredrar en vänligare variant: ett folk med ”intelligenta ben”.

Titta bara på några exempel.

• Spanien har länge tillhört världseliten inom fotboll, basket, cykling och många andra sporter där benarbete spelar en avgörande roll. Till och med i mer taktiska sporter utmärker sig spanska idrottare ofta genom sin fysiska kapacitet. Rafael Nadal var naturligtvis en extremt intelligent tennisspelare, känd för sina svåra skruvar, vinklar och förmåga att pressa bollen ända mot baslinjen. Men den mängd arbete han utförde med benen på banan var nästan lika imponerande som själva slagen.
• Spanjorerna har dessutom en stark danskultur. Fotarbetet hos en skicklig flamenco- eller bolerodansare kan vara lika hypnotiskt som händerna hos en illusionist. Även den som inte följer dans har ofta hört namnen Antonio Gades eller Joaquín Cortés. Varje region har sina egna stjärnor och traditioner, samtidigt som vanliga spanjorer gärna dansar under de otaliga lokala fiestas som hålls året runt. Flamenco beskrivs ofta främst som sång, men efter att ha sett den i Sevilla skulle jag säga att rytmen, fotarbetet, armarnas rörelser och kroppens egen percussion är minst lika grundläggande.
• Löpning är ytterligare en nationell passion. Om du planerar en lugn promenad genom Barcelona, Valencia eller någon annan större stad bör du kontrollera tävlingskalendern först. På maratondagen känns det ibland som om hela staden springer – unga, gamla och emellanåt även deras hundar. Barcelona arrangerar ett av Spaniens största maratonlopp, men löparintresset är långt ifrån begränsat till storstäderna. Även avslappnade och gastronomiskt berömda San Sebastián är en mycket sportig stad. Det första min fru och jag såg under ett vinterbesök var fina tennisbanor vid havet och grupper av cyklister längs strandpromenaden. En av dem stannade plötsligt, ställde undan cykeln och kastade sig rakt ut i det iskalla havet. Först tänkte vi att han måste vara vinterbadare. Förklaringen var betydligt mer prosaisk: våtdräkt. I Spanien är fysisk aktivitet för många helt enkelt en del av vardagen.

• Och så har vi tjurfäktningen och traditionen encierro – att springa framför tjurarna. Den mest berömda löpningen äger rum i Pamplona och blev internationellt känd genom Ernest Hemingways Och solen har sin gång. Tjurarna släpps genom stadens gator på väg mot arenan, medan deltagarna springer framför dem. Erfarna löpare håller sig sällan nära djuren mer än korta sträckor och vet vilka delar av rutten som är farligast. Ändå förekommer fall, skador och ibland allvarliga olyckor, vilket är anledningen till att medicinska team finns utplacerade längs banan. Man kan naturligtvis ha mycket olika åsikter om traditionen, men även här återkommer samma tema: rörelse, balans, reflexer och full kontroll över kroppen.

David Silva och vin från Kanarieöarna

Låt oss återvända till sambandet mellan fotboll och vin.

Nästa stora namn är David Silva. Precis som Iniesta tillhörde han den legendariska spanska generation som dominerade internationell fotboll mellan 2008 och 2012.

Silva kommer från Kanarieöarna och gick tillsammans med vinmakaren Jonatan García Lima in i projektet Bodega Tamerán.

På sätt och vis är hans historia ännu mer intressant än Iniestas.

För det första bor Silva efter avslutad fotbollskarriär faktiskt bland sina vingårdar och deltar själv i en hel del av arbetet.

För det andra tillhör Jonatan García Lima och hans andra projekt, Suertes del Marqués, den mest spännande delen av dagens kanariska vinvärld.

Och ryktet är välförtjänt.

7 Fuentes, Trenzado och Vidonia är några av de flaskor jag verkligen tycker att man bör prova. Teneriffas vulkaniska jordar, gamla vinrankor, små vingårdslägen och öarnas speciella förutsättningar ger viner som inte känns konventionella eller förutsägbara.

De är personliga, uttrycksfulla och tydligt präglade av platsen där de föds.

Priserna är höga, men vinodling på Kanarieöarna är varken enkel eller billig.

I vårt område går de bland annat att hitta hos Vinessence.

Vad dricker fotbollsspelarna själva?

Sedan kommer förstås frågan som många är nyfikna på: vad dricker spelarna själva?

Vinkonsumtionen i Spanien har minskat, precis som på många andra håll i världen. Ändå är vin fortfarande för många spanjorer en naturlig del av måltiden snarare än något man dricker enbart för alkoholens skull.

Den som föreställer sig professionell idrott som ett absolut förbud mot varje droppe alkohol kan därför möta en något annorlunda kulturell syn i Spanien. Ett glas vin till maten betraktas traditionellt inte på samma sätt som att ”gå ut och dricka”.

Och låt mig få överdriva lite: för en två meter lång elitidrottare som ser ut att vara byggd av muskler snarare än normala organ kan 150–250 milliliter vin framstå som en ganska blygsam mängd.

Under en period diskuterades Lionel Messis påstådda intresse för Único från Vega Sicilia flitigt på nätet.

Det är ett dyrt vin, men i Spanien handlade samtalen mindre om prislappen och mer om Messi själv, som under sina många år i Barcelona nästan kom att betraktas som en av de egna.

Det handlade förstås inte om att han skulle dricka dyrt vin varje dag. Snarare dök flaskorna upp vid speciella tillfällen. På en bild tillsammans med hans mamma kunde man till exempel se två flaskor från deras respektive födelseår.

Messi har också varit engagerad i vinprojekt, utan att göra dem till någon central del av sin offentliga profil.

Professionella idrottare går naturligtvis sällan runt och berättar i detalj om favoritviner och restaurangbesök.

För den som tycker att kombinationen fotboll och vin är fascinerande rekommenderar jag journalisten Santi Rivas, som hör till de ovanliga skribenter som verkar lika hemma på en fotbollsarena som i en vinkällare.

Via honom kan man bland annat läsa om hur spelare från Atlético Madrid, däribland Marcos Llorente, har ett tydligt intresse för ambitiös gastronomi och bra vin.

Annars är det svårt att förklara varför stora delar av laget skulle besöka den Michelinbelönade grillrestaurangen Etxebarri, med fantastisk mat, en omfattande vinlista och en väntelista som ofta sträcker sig månader framåt.

Hos Santi Rivas finns gott om anekdoter, rykten och små berättelser – men också många seriösa resonemang om både fotboll och vin.

Vill du förstå hur rik den spanska bar-, aperitif- och vinkulturen är kan du också läsa vår artikel ”Var dricker man i Spanien: cocktails, cava, vermouth och vinbarer”.

Sport som en del av vardagen i Spanien

Även om jag sedan länge känner till spanjorernas starka förhållande till sport lyckas vissa siffror fortfarande förvåna mig.

I Andalusien ägnar sig omkring 65 procent av befolkningen regelbundet och aktivt åt någon form av motion eller idrott.

Det handlar inte om några minuter morgongymnastik. Man går till simhallar, gym och sportanläggningar och spelar i lokala lag. Fotbollslag kan finnas på arbetsplatser av alla storlekar, från stora företag till en liten mobiltelefonbutik.

Andalusiens siffra hör till de högsta i landet, men även nationellt är sport en naturlig del av livet för en mycket stor del av befolkningen.

Ta bara området där vi själva bor.

Torrevieja har moderna och välutrustade idrottsanläggningar. Staden är visserligen relativt stor med lokala mått, men även mindre orter som Almoradí och andra kommuner i provinsen har imponerande sportcentrum.

Mer om staden, infrastrukturen och möjligheterna till ett aktivt liv hittar du i vår guide till Torrevieja.

Det finns också en social dimension.

I vissa kommuner erbjuds kostnadsfria eller mycket billiga träningskort till arbetslösa och människor i ekonomiskt eller socialt utsatta grupper.

Tanken är egentligen ganska logisk: just under svårare perioder kan fysisk aktivitet, rutiner och social kontakt vara extra viktiga.

Barnidrotten är välutvecklad, liksom aktiviteter för äldre. Det handlar alltså inte bara om elitidrott – motion är tillgänglig för vanliga människor i alla åldrar.

I Madrid omfattar rekreationsområdet längs Manzanares stora parkområden med löpspår, idrottsplatser och mer än tre mil cykelvägar. I Bilbao finns liknande miljöer längs floden Nervión.

Från OS-medaljer till Carolina Marín

Ger allt detta några resultat?

Absolut.

Vi kan börja med OS.

År 1980, kort efter Francoepoken, tog Spanien en guldmedalj, tre silver och två brons – totalt sex medaljer.

2016 hade resultatet stigit till sjutton medaljer: sju guld, fyra silver och sex brons.

Vid OS i Paris 2024 blev det fem guld, fyra silver och nio brons – totalt arton medaljer.

Men medaljtabeller berättar förstås bara en del av historien.

Spanien har haft enorma framgångar inom fotboll, handboll, cykling, motorsport, motorcykelsport, tennis och många andra grenar.

En av de mest fascinerande karriärerna tillhör Carolina Marín.

År 2014 blev hon både Europa- och världsmästare i badminton. Året därpå försvarade hon världsmästartiteln, och 2016 blev hon den första europeiska kvinnan att vinna OS-guld i badmintonens singelturnering.

Alla läsare inser kanske inte omedelbart hur anmärkningsvärt det är.

Under årtionden dominerades internationell badminton mycket tydligt av asiatiska nationer. Kina, Korea, Indien, Thailand och andra länder tog en stor del av de stora titlarna.

Skillnaden var länge så stor att idrottare från resten av världen nästan verkade tävla på andra villkor.

Ordet badminton är visserligen engelskt, men britterna skapade inte spelet ur tomma intet. I Indien fanns bland annat spelet poona, och även Kina hade sedan länge liknande traditioner.

Att Carolina Marín lyckades besegra världens främsta asiatiska spelare gör därför hennes framgångar ännu mer imponerande.

Hennes resultat väckte dessutom ett kraftigt intresse för badminton bland spanska barn och ungdomar.

Marín har också använt sin offentlighet i sociala frågor och deltagit i kampanjer mot mobbning, våld och trakasserier inom idrotten.

Jag ägnar henne extra mycket utrymme eftersom 2026 blev det sista året i hennes tävlingskarriär, framför allt till följd av den svåra knäskada hon drabbades av under OS 2024.

Hon avslutade ändå med ett enastående facit: olympisk mästare, trefaldig världsmästare och sjufaldig Europamästare.

Spaniens kungliga fotboll

Spanien lever alltså inte enbart av fotboll.

Men låt oss ändå återvända till den.

Till och med det spanska fotbollsförbundet bär det kungliga epitetet: Real Federación Española de Fútbol.

Bandet mellan den spanska monarkin och fotbollen är gammalt. Efter stora landslagssegrar har det till exempel blivit vanligt att kungen får en landslagströja med nummer 1.

Vissa spanjorer har till och med, åtminstone halvt på skämt, försökt hitta ett samband mellan landslagets misslyckande i VM 2014 och kung Juan Carlos abdikation samma år.

Tanken är förstås inte särskilt vetenskaplig. Men den säger något om hur lätt fotboll i Spanien blandas ihop med nationell identitet, politik, historia och samtal över bardisken.

Real Madrids kungliga titel har däremot en högst konkret historisk bakgrund: klubben tilldelades beteckningen Real, alltså ”kunglig”, under Alfonso XIII.

Efter segern i världsmästerskapet 2026 valde den välkända bodegan Aalto och dess ägare och vinmakare Mariano García – naturligtvis själv fotbollsintresserad – att uppmärksamma framgången med särskilda femlitersflaskor Aalto i Jeroboam-format.

En gick till tränaren Luis de la Fuente och en annan till Aitor Karanka som representant för det kungliga fotbollsförbundet.

En vinös hyllning till deras insatser bakom lagets framgång.

För övrigt tillhör många av Mariano Garcías viner sedan länge Spaniens moderna vinklassiker. I Castilla y León ligger bland annat Mauro, San Román och Garmón, och tillsammans med sin son gör han även Baynos i Rioja Alavesa.

Jag minns fortfarande årgångarna av Mauro och San Román från 1990-talet. På den tiden var de självklara prestigeviner på många av de bästa restaurangerna i vårt område.

Priserna har förstås stigit rejält sedan dess, men vinerna är fortfarande mycket övertygande.

Landslagets vin och jamón till vinnarna

Vi närmar oss slutet, men det finns några detaljer kvar som är för bra för att utelämnas.

Det spanska landslaget har inte bara haft ett ”eget” vatten – Agua Sierra Cazorla – vilket känns ganska naturligt för professionella idrottare.

Det finns också ett starkt vinband genom Ramón Bilbao.

Zamora Company, vars portfölj omfattar Ramón Bilbao och albariñon Mar de Frades och som dessutom har fått in den fina galiciska bodegan Godeval i gruppen, har visat hur väl affärssinne, tajming och spansk fotboll kan samverka.

Efter att ha blivit sponsor till landslaget bara några år före den stora segern hamnade varumärket plötsligt i strålkastarljuset tillsammans med spelarna.

Och exemplen slutar inte där.

Neymar har deltagit i internationella vinprojekt där Spanien bland annat representerats av Faustino. Cristiano Ronaldo har investerat i restaurangverksamhet tillsammans med bland andra Rafael Nadal och familjen Iglesias. Sergio Ramos har också varit engagerad som investerare i restauranggruppen Kabuki.

Gränsen mellan elitidrott, vin och restaurangvärld är alltså betydligt mer porös än man först kan tro.

Och hur avslutar man en berättelse om Spanien, fotboll och gastronomi på rätt sätt?

Med jamón, förstås.

Den välkända jamónproducenten och återförsäljaren Enrique Tomás lovade att ge varje spelare som utsågs till matchens bäste lika många kilo jamón som spelaren själv vägde.

Det låter nästan som en gammal saga där hjältar belönades med sin egen vikt i guld eller fick bära med sig så mycket av en skatt som de orkade.

I det här fallet känns symboliken ganska träffande.

För många i Spanien var segern 2026 just något av en modern saga – för dem som är födda här, för dem som senare har gjort Spanien till sitt hem och för alla supportrar runt om i världen som följde laget.

Det får bli allt för den här gången. Vi ses snart igen på våra gastronomiska sidor – med fler berättelser om Spanien, vin och mat.

Användbara länkar

• Bodega Andrés Iniesta, S.L.U. – visa på kartan
• Bodega Tamerán – officiell webbplats
• Bodegas Suertes del Marqués – visa på kartan
• Santi Rivas på YouTube
• Real Federación Española de Fútbol – officiell webbplats
• Enrique Tomás – officiell webbplats
• Bodegas Ramón Bilbao – officiell webbplats

Författare: Dmitry Kesadov. Informationen är avsedd som allmän läsning. Omnämnanden av viner, restauranger, producenter och andra varumärken är en del av författarens redaktionella material och utgör inte ett offentligt erbjudande.

Gillar du den här artikeln? Dela den med dina vänner!